Вафли хийхгүйгээр вафль хийх бүрэн боломжтой. Үйрмэг вафль зуурмагийн жор нь жигнэмэгийг маш хялбар болгосон гэр ахуйн хэрэгсэлээс хамаагүй эрт гарч ирснийг бүү мартаарай.
Хэрхэн вафль гарч ирэв
Үнэндээ гайхалтай амттай шаржигнууртай амттанг хэн, хэзээ анх гаргаж ирснийг олж мэдэх боломжгүй юм. Вафли зуурмагийн талаар дурдах нь эртний Грекийн бичвэрүүдэд байдаг. Орчин үеийн жигнэмэгийн хэв маяг нь Герман улсаас гаралтай байх магадлалтай.
Өнөөдөр вафль нь тусгай гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл ашиглан шатаасан байна. Гэсэн хэдий ч өнгөрсөн зууны үед вафль нь вафль төмргүйгээр амжилттай бэлтгэгдэж байсан тул амттангийн нууц нь зуурсан гуриланд оршдог.
Та вафль хийхэд зуух, цутгамал төмрийн хайруулын тавгийг ашиглаж болно. Та мөн шарах шүүгээнд вафль жигнэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд kefir ба мөөгөнцрийн ашиглан нэлээд зузаан зуурмаг бэлтгэх шаардлагатай байна. Вафль нь шаржигнах боловч хэтэрхий зузаан байдаг. Тиймээс вафль хийх энэхүү сонголт нь тийм ч түгээмэл биш юм.
Вафли төмргүйгээр вафлийн жор
Амттаныг бэлтгэхийн тулд дараахь найрлага хэрэгтэй болно: 45 гр улаан буудайн гурил, 60 гр цөцгийн тос, 2 тахианы шар, 60 гр нунтаг сахар, ванилийн сахартай уут.
Зөөлөн цөцгийн тосыг ванилийн сахар, нунтаг элсэн чихэрээр хөөсөөр хутгана. Та холимог дээр хагас нимбэгний жүрж, эсвэл нилээд жижиглэсэн хальс нэмж болно. Массаа үргэлжлүүлэн цохисноор улаан буудайн гурил, өндөгний шар нэмнэ.
Жигнэх тавгийг илгэн цаасаар хучих. Зуурсан гурилынхаа хэсгийг халбагаар цаасан дээр тарааж тэгшлээд нимгэн дугуй хэлбэртэй болгоно. Зуухыг 200 ° C хүртэл халаана. Зууханд вафль хийхгүйгээр вафль хийх нь 5 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Шарсан талхыг илгэн цааснаас гаргаж аваад төмөр хөргүүрт тавина.
Хайруулын тавган дээр вафль жигнэх
Та мөн цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр вафль жигнэх боломжтой. Үүнд дараахь бүтээгдэхүүн шаардагдана: 200-250 гр улаан буудайн гурил, 250 мл сүү, 2 хоолны халбага сахар, 1 тахианы өндөг, 3 хоолны халбагын цөцгийн тос, нэг халбага жигд нунтаг.
Урьдчилан шигшүүлсэн улаан буудайн гурилыг элсэн чихэр, өндөг, жигд нунтаг, зөөлөн цөцгийн тосоор холино. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг үргэлжлүүлэн хольж, сүүг аажмаар зуурмаг руу оруулна. Та дүрэмт хувцастай, хуушуурын зуурмаг авах ёстой.
Цутгамал төмрийн тогоог ургамлын тосоор тосолж, өндөр дулаанаар сайтар халаана. Хуушуурын жигнэмэгийн адил зуурмагийг тогоо ашиглан хайруулын тавган дээр хийнэ. Модон эсвэл силикон хусуураар вафль эргүүлэх нь хамгийн тохиромжтой. Дашрамд хэлэхэд, ёроолд нь зөгийн сархинагийн хэв маягийг хэрэглэх тогоо байдаг. Тиймээс та ердийн амттангаас гадна аль болох ойрхон вафль бэлтгэж болно.
