Үдийн хоолоо нэгэн зэрэг амттай, хямд байхаар бэлтгэ. Үүнийг хийх нь бодитой юу? Та хэрхэн хэмнэлттэй, хоолны дуршилтай үдийн хоол бэлдэж болох талаар авч үзье.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхнийх нь лаазалсан загаснаас шөл хийж, хямдхан бөгөөд үр дүн нь гайхалтай амт, үнэрээр баясах болно.
Алхам 2
Тиймээс, макрель, саур, сардина зэрэг лаазалсан хүнсний савыг ав.
Алхам 3
Танд цөөн хэдэн төмс, сонгино, нэг лууван, чимх будаа хэрэгтэй.
Алхам 4
Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, буцалж буй усанд хийнэ.
Алхам 5
Цагаан будааг зайлж, төмс рүү буцалж буй усанд нэмнэ.
Алхам 6
Лууванг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Алхам 7
Сонгиноыг хальсалж, цагираг болгон хуваа. Сонгино, лууваныг хайруулын тавган дээр халбагаар ургамлын тосоор хуурна.
Алхам 8
Буцалж буй шөл дээр шарсан ногоог нэмнэ. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө лаазалсан загасны лаазны агуулгыг шөл дээр нэмнэ.
Алхам 9
Яншуй, dill, хар чинжүү, давс, халбага цөцгийн тос нэмнэ.
Алхам 10
Хоёр дахь нь гоймон, улаан лоолийн соустай сонгины котлетыг чанаж идээрэй. Нэг килограмм сонгино аваад мах бутлуураар эргүүлээрэй.
Алхам 11
Сонгины масс дээр 4 хоолны халбага семолина, хоёр өндөг, давс, чинжүү нэмнэ. Холимогийг сайтар хутгана.
Алхам 12
Бөмбөлөг хийж хайруулын тавган дээр хуурна. Дараа нь бөмбөлөг бүрийг алтан хүрэн болтол өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.
Алхам 13
Котлетны хачир бэлтгэ. Буцалж буй давстай усанд гоймон хийнэ, хольж, арваас арван таван минутын турш зөөлөн болтол чанана.
Алхам 14
Дараа нь усыг зайлуулж, вермишелийг цэвэр усаар зайлж угаана. Кетчупаар цацаж, чанаж болгосон сонгинотой котлетаар үйлчил.
Алхам 15
Амттаны хувьд гар хийцийн чанамалаар бин хий. 6 хуушуур бэлтгэхийн тулд: 1 өндөг, нэг аяга сүү, нэг аяга гурил, хавчих элсэн чихэр, давс, нэг халбага ургамлын тос авна.
Алхам 16
Бүх найрлагыг сайтар хольж, хайруулын тавган дээр сайтар халааж, тосоор тос түрхээд, хуушуурын дараа ээлжлэн хуушуур жигнэнэ.
Алхам 17
Хуушуурын жимсийг жимсний чанамлаар бүлээнээр үйлчил.
