Орой бүр гэрийн эзэгтэй нь амттай, хямдхан оройн хоол хийх, гэхдээ үүний тулд маш их цаг хугацаа алдах, эсвэл цаг хугацаа хэмнэх, гэхдээ үнэтэй хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнд мөнгө зарцуулах сонголтын өмнө тулгардаг. Сонгох шаардлагагүй. Дөрвөн хүний хувьд оройн хоол хий, хямд, амттай, бас хурдан.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Байцааны салат:
- - цагаан байцаа жижиг сэрээ;
- - 1 лууван;
- - 3 хоолны халбагын ургамлын тос;
- - 1 халбага дарсны цуу;
- - 1 амттан халбага элсэн чихэр;
- - амсах давс.
- Ягаан итали соустай гоймон:
- - 500 гр гоймон;
- - 3 хөлдөөсөн хиам, хиам;
- - 1 том лууван;
- - 3 хумс сармис;
- - 2 хоолны халбагын баяжуулсан улаан лоолийн зуурмаг;
- - 0.5 аяга сүү;
- - хуурай ургамал Ганга ба Орегано;
- - хайруулын ургамлын тос;
- - давс;
- - хар чинжүү.
- Шингэн шоколадтай зайрмагны кекс:
- - байгалийн гашуун эсвэл сүүн шоколадны баар;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 1 өндөг;
- - 2 хоолны халбагын гурил;
- - 200 гр (1 багц) цөцгийтэй ванилийн зайрмаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолоо хөнгөн ногооны зуушаар эхлүүлэхийг зөвлөж байна. Бүх улирлын бүх нийтийн хоол бол байцаа салат юм. Жижиг өтгөн байцаа сэрээ аваад нилээд цавчих. Байцаагаа саванд хийж давсалж, гараараа үрж зөөлрүүлнэ. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр үрж, байцаатай холино. Ургамлын тос (чидун эсвэл наранцэцэг), цуу, элсэн чихэр зэргийг хольж боолт бэлтгэ. Салатыг улирал болгоно. шаардлагатай бол давс нэмнэ.
Алхам 2
Халуун хамгийн хэмнэлттэй сонголт бол бараг хүн бүрт таалагддаг нь гоймон юм. Орой бүр соус, нэмэлтийг сольж хоол хийж болно. Ягаан итали соустай уян хатан гоймоныг туршаад үзээрэй.
Алхам 3
Пенне, спагетти эсвэл таглиаттели гоймоныг буцалж буй давстай усанд хийнэ. Багцын зааврын дагуу хоол хийх хэрэгтэй. Гоймоныг хэт их чанаагүй эсэхийг шалгаарай. Бэлэн гоймоныг коланданд хийж, халбагаар ургамлын тос нэмээд хутгана - ингээд наалдахгүй.
Алхам 4
Соусаа хий. Хиам эсвэл ан агнуурын хиамыг гол найрлага болгон ав. Хэрчсэн хэрчмийг хялбар болгох үүднээс хөлдөөгчөөс хамгийн сайн нь. Нимгэн, дугуй дэлбэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болго. Хоёр хоолны халбагын ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад тосондоо хиам, луувангаа хийж тавиарай. Модон хусуураар үе үе хутган хагас чанаж болтол хуурна. Сармисаа нилээд цавчих, хайруулын тавган дээр нэмнэ.
Алхам 5
Тусдаа саванд улаан лоолийн зуурмагийг буцалсан устай хольж, бөөгнөрөлгүй болтол нь сайтар хутгаад давс нэмнэ. Холимогийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Хоёр минутын дараа сүү, хатаасан ургамал, хар чинжүү нэмнэ. Хайруулын тавгийг таглаатай таглаад соус өтгөртөл буцалгана. Хэрэв танд хэтэрхий шингэн санагдаж байвал халбага гурил нэмээд хутгана. Бэлтгэсэн гоймоныг соустай байлгана. Хутгаж үйлчил.
Алхам 6
Хамгийн төсөвтэй найрсаг оройн хоол ч гэсэн амттангүйгээр бүрэн дүүрэн байж болохгүй. Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр худалдаж авах хэрэггүй, харин хямдхан рестораны зэрэглэлийн амттангаар туршаад үзээрэй. Харанхуй эсвэл сүүн шоколад, цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулна. Тусдаа саванд өндөгийг элсэн чихэрээр нунтаглаж, шоколад-цөцгийн тосны хольцоор хийнэ. Сайн хутгаад 2 хоолны халбага гурил нэмээд дахин хутгана. Холимогийг 2/3 дүүргэсэн силикон маффинтай саванд хийнэ.
Алхам 7
Мөөгөнцөрийг жигд хуудсан дээр тавиад 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Кекс бялууг хараа хяналтгүй орхиж болохгүй. Хоолны тавган дээр амттан тавиад дээр нь хоёр зайрмаг нэмээд шууд үйлчил. Хэрэв маффиныг зөв болгосон бол дотор нь шингэн халуун шоколад байх болно. Хэрэв та тэдгээрийг бага зэрэг жигнэх юм бол тусгай эффектгүйгээр амттай шоколадтай маффин авах болно. Энэхүү амттанг хамгийн тохиромжтой дагалдах хэрэгсэл бол шинэхэн исгэсэн ногоон цай эсвэл нэг аяга хөлдөөсөн бренди юм.
