Цэвэршүүлсэн сахар нь угаасаа 99% нүүрс ус агуулсан химийн бүтээгдэхүүн юм. Хүний цусанд орсон даруйдаа глюкоз болгон боловсруулж, бүх биед эрч хүч өгдөг. Илүүдэл энерги нь асар их ашиг тустай гэж бодож магадгүй тул ийм үр дүнд баярлах хэрэгтэй. Чухамдаа энэ бол жинхэнэ удаан "чихэрлэг үхэл" юм. Үнэн хэрэгтээ чихрийн хэрэглээ нь инсулины хэмжээг эрс бууруулдаг бөгөөд энэ нь харамсалтай үр дагаварт хүргэдэг.
Энэ "чихэрлэг үхэл"
Хүний нойр булчирхай нь глюкоз (элсэн чихэр) боловсруулахад инсулин ялгаруулдаг. Нэг төрлийн гинж бий болдог - элсэн чихрийн хэрэглээ их байх тусам инсулины хэрэглээ ихэсдэг.
Глюкоз нь энергийн гол эх үүсвэр болж, хэвийн амьдрах боломжгүй байдаг тул элсэн чихэр нь глюкозын шууд нийлүүлэгч тул хэрэглээ нь огцом буурч, хүн стресст орж, гүйцэтгэлийн бууралтыг мэдэрдэг..
Ийнхүү организмын "мансууруулах" чихэрлэг хамаарал үүсдэг. Энэ нь харгис тойрог болж хувирав. Таны амин чухал үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэхийн тулд илүү их глюкоз (сахар) шаардагддаг. Үүнийг олж авснаар бие улам бүр инсулин алддаг. Үүний үр дүнд - нойр булчирхайн үйл ажиллагааны доголдол. Үүний үр дагавар нь чихрийн шижин, таргалалт болон бусад эрхтний үйл ажиллагааны алдагдал юм.
Хуурамч өлсгөлөн ба илүүдэл өөхний үүсгүүр
Ийм сахар байгальд байдаггүй. Энэ нь чихрийн нишингэ эсвэл чихрийн нишингэ боловсруулах замаар олж авдаг. Өдөр бүр хүн 100-150 грамм энэ бүтээгдэхүүнийг бүх бүтээгдэхүүнтэй хамт авдаг. Тэрбээр цай уухдаа жүүс, маринад, амттан, халуун хоолонд хэрэглэдэг. Ихэнх тохиолдолд элсэн чихэр нь бүр мэдрэгддэггүй. Та элсэн чихэргүй цай эсвэл кофе ууж болно, чихэр, амттан идэж болохгүй, гэхдээ энэ нь биед нэвтрэн орох болно.
Элсэн чихэр нь жимс, зарим хүнсний ногоонд глюкоз эсвэл фруктоз хэлбэрээр байж болно.
Чихэрлэг бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь донтуулдаг. Стресстэй чихэр идэх нь бие махбодид улам их тун шаардагддаг. Элэгт элсэн чихэр гликоген болж хувирдаг. Илүүдэл төлөвт байгаа энэ бодис боловсруулагдахаа больж, өөхний хуримтлал хэлбэрээр арьсан дор хуримтлагддаг. Тиймээс илүүдэл жин ба таргалалт.
Өндөр тунгаар сахарын системчилсэн хэрэглээ нь хуурамч өлсгөлөнгийн явцыг өдөөдөг.
Чихэрлэг зүйлийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь тархины эсийн мэдрэлийн эсийн үйл ажиллагаанд саад учруулж, хуурамч өлсгөлөн мэдрэмжийг төрүүлдэг. Мөн цусан дахь глюкозын огцом уналт нь ийм мэдрэмжинд хүргэж болзошгүй юм. Инсулин унах үед бие нь шинэ нөхөн сэргээх шаардлагатай болж эхэлдэг. Үүнийг авахгүй байх нь чихрийн шижингийн цочрол эсвэл комаг өдөөж болно.
Элсэн чихэр нь арьсанд маш их хор хөнөөлтэй байдаг. Бага насны үед түүний илүүдэл нь диатезийн дэлбэрэлтээс олддог. Насанд хүрэхэд арьсны хуурайшилт, хөгшрөлт үүсдэг.
Элсэн чихэр нь коллагенд ихээр агуулагддаг тул хэт их чихэрлэг хоол хүнс хэрэглэх нь хөгшрөлтийг өдөөдөг. Үүний зэрэгцээ арьс уян хатан чанараа алдаж, хуурайшдаг.
Донтуулдаг
Стресстэй нөхцөлд чихэрлэг хоол идэх нь хуурамч сэтгэл ханамж, сэтгэл хөдлөлийг бий болгодог. Яг энэ үед "аз жаргалын даавар" үүсдэг. Гэхдээ түүний үйлдэл нь хэтэрхий богино бөгөөд богино хугацааны дараа дараагийн "тун" чихэр эсвэл бялуу шаардагдана.
Зөвхөн нэг өдрийн дотор чихэр авч, бүрэн зогсоох боломжгүй юм. Ихэнх тохиолдолд энэ нь хоолны дэглэмээс цэвэр бүтээгдэхүүнийг цэвэршүүлсэн сахараас хасахад хамаатай юм. Бие махбодийг чихрийн донтолтоос аажмаар салгах ёстой. Шаардлагатай глюкоз ба фруктозыг цэсэнд шинэхэн жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо оруулан нөхөж байх ёстой. Элсэн чихэр нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй боловч үүнээс эрүүл мэндээ хамгаалах бүрэн боломжтой.
