Маш олон шар айрагны зууш байдаг. Аливаа супермаркет танд чипс, жигнэмэг, самар, далайн хоол гэх мэт зүйлийг санал болгодог. Гэхдээ гэртээ аль хэдийн шар айраг байсан ч хөнгөн зууш хараахан болоогүй байх тохиолдол бий. Асуулт гарч ирэхэд яаран олоход юу нь амттай байх вэ?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 0.5 кг хальсалж аварга том сам хорхой
- 200 гр brie бяслаг эсвэл бусад тийм ч хэцүү биш сорт
- шорлог;
- 200 гр бүйлс
- 1 tbsp. чидун, цөцгийн тос халбага
- Ганга ба розмарин тус бүр 0.5 халбага
- амтат чинжүү, давс;
- 100 гр бяслаг
- хоёр чанасан өндөг
- шинэхэн эсвэл хатаасан dill
- сармисны хумс
- майонезаас;
- талх
- 8 хумс сармис
- 4 tbsp. ургамлын тос халбага
- улаан чинжүү
- газрын хар чинжүү
- хуурай dill ба давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бяслагтай сам хорхойг 10 минутын дотор чанаж болно. Бичил долгионы зууханд сам хорхойг гэсгээж эсвэл буцалж буй усанд хийж, нэг, хоёр минутын дараа коланд дээр хаяна. Цаасан алчуураар хатаа. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сам хорхойг алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Бяслагыг шоо эсвэл гурвалжин болгон хайчилж ав. Тус бүр дээр нь шарсан сам хорхой тавиад модон шорлог эсвэл шүдний оооор цоолж хатгаарай. Хоолны дуршил бэлэн боллоо
Алхам 2
Халуун ногоотой бүйлс хийх. Нэгдүгээрт, самар дээр буцалж буй ус асгаж, хатааж, гашуун арьсыг арилгана. Цөцгийн тос, чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр хийж, дотор нь бүйлсээ алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Бүх халуун ногоог хутгаж, хайруулын тавган дээрээс нь хайруулын тавган дээрээс авсны дараа бэлэн болсон самараа өнхрүүл. Та үүнийг бараг тэр даруй ашиглаж болно
Алхам 3
Бяслаг бөмбөг хийх олон жор байдаг. Хамгийн үзэсгэлэнтэй төрхүүдийн нэг нь иймэрхүү харагдаж байна. Хатуу чанасан өндөг буцалгана. Бяслаг, хөргөсөн өндөгийг нарийн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Хумсыг сармисаар бутлахын тулд хэвлэлийн хэрэгслийг ашиглана уу. Бүх зүйл холилдож, массыг тараахгүйн тулд бага зэрэг майонезаас нэмнэ. Үүнээс бөмбөг хэлбэржүүлж, жижиглэсэн ногооноор өнхрүүл. Энэхүү хоолны дуршлыг янз бүрийн өнгөөр хийж болно. Хэрэв та паприкаар өнхрүүлбэл бөмбөлгүүд улаан болно; кунжутын үрийг ашиглаж байгаа бол шар. Төсөөлөөд үзэхэд та өөрийн өвөрмөц хувилбарыг олох болно. Дашрамд хэлэхэд та тэдгээрийн дотор самарны үрийг оруулж болно
Алхам 4
Үйрмэг ба анхилуун талхыг зууханд хийдэг. Талхыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Хэвлэлийн хэрэгслийг ашиглан халуун ногоотой цутгахын тулд хальсалж сармисаа жижиглээд, дээр нь бүх халуун ногоо нэмээд ургамлын тосоор хучиж хутгана. Хэрчсэн талхныхаа дээр хийнэ. Зуухыг 200 градус хүртэл халаагаад бэлэн жигнэмэгээр жигнэмэгээ тэнд 10-15 минут байлгана. Шатахгүйн тулд үе үе хутгана. Croutons-ийг хэтрүүлэхгүй байхын тулд процессыг хянах хэрэгтэй. Хоол хийх хугацаа нь ширхэгийн хэмжээ, анхны зөөлөн байдал, таны хүслээс ихээхэн хамаарна.
