Та ер бусын бөгөөд маш их хоолны дуршилтай хоолоор гэр бүл, зочдоо гайхшруулахыг хүсч байна уу? Гоёмсог таваг бэлтгэ - чихмэл гоймон. Үүнийг хийхэд тийм ч хэцүү биш бөгөөд таны хайртай хүмүүсийн нүдэнд харагдахуйц, тааламжтай баяр баясгалан нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолны үеэр таашаал авахад таатай байх болно.
Амттай, гоёмсог гал тогооны урлагийн бүтээлийг бүтээхэд их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй. Энэ бол энэ хоолны онцлог шинж чанар юм. Та хүссэн үедээ гэр бүлээрээ баярлуулж болно. Надад итгээрэй, таны хоолыг гэр бүлийнхэн чинь үнэлэх болно.
Сонгодог чихмэл гоймонгийн жор
Найрлага
- 250 гр том бүрхүүлтэй гоймон
- 2 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг
- 2 том лууван
- 2 сонгино
- 1 халбага давс
- 150 гр хатуу бяслаг
- 200 гр татсан мах
- 3 халбага гурил
Бэлтгэл
- Том тогоонд хүйтэн ус хийнэ, буцалгаад, гоймоноо саванд дүрээд, бага дулаанаар 5 минут буцалгана.
- Нэг лууваныг нилээд үрж, нэг сонгино нилээд цавчих. Хайруулын тавгаа халаагаад дотор нь 3 хоолны халбага ургамлын тос асгаад лууван, сонгино нэмнэ. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал. Сонгино шарлаж, лууван зөөлөн болоход хайруулын тавгийг гал дээрээс ав.
- Одоо хүнсний ногоо дээрээ үрж жижиглэсэн бяслаг (50 гр) нэмээд холимогоо хутгана. Эхний төрлийн дүүргэлт бэлэн боллоо.
- Дараа нь та хоёр дахь дүүргэлт хийх хэрэгтэй - мах. Татсан махаа ургамлын тосонд хуурч, дээр нь нилээд жижиглэсэн сонгино, үрж жижиглэсэн лууван, давс, перец нэмнэ.
- Дараа нь чухал цэг гарч ирнэ - та бүрхүүлийг дүүргэж дүүргэх хэрэгтэй. Үүнийг гараараа эсвэл халбагаар хийж болно.
- Суваг бэлтгэ: сонгино, лууванг улаан лоолийн зуурмагаар тосонд хуураад гурил, 500 мл ус нэмнэ. Өтгөн болтол нь чанаж болгоно.
- Хөнгөн цагаан тугалган цаасыг жигд хуудсан дээр тавиад дээр нь чихмэл гоймон тавиад дээр нь жүүсээ асгаад үлдсэн үрж жижиглэсэн бяслагаа цацна. Зуухны температур 180 градус, жигнэх хугацаа 30 минут байх ёстой.
Мөөгөөр дүүргэсэн гоймон
Найрлага
- 250 гр том бүрхүүлтэй гоймон
- 150 гр тахианы булан
- 1 сонгино
- 50 гр цөцгийн тос
- 100 гр зөөлөн бяслаг
- 150 гр шампиньон
Бэлтгэл
- Тахианы махны булан, сонгино, мөөгийг нилээд цавчих. Хайруулын тавгаа халаагаад сонгино алтан хүрэн болтол ургамлын тосонд найрлагыг нь жигнэнэ.
- Бялууг их хэмжээний усанд хагас болгосон хүртэл буцалгана.
- Гоймоныг коланд хийж, ус зайлуулах хоолойд хийнэ.
- Одоо та бүрхүүлийг мах, сонгино, мөөгний холимогоор дүүргэх хэрэгтэй. Дүүргэлт бүрийг жижиг бяслаг, цөцгийн тосоор дүүргэ.
- Гоймоныг урьдчилан тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад, тугалган цаасаар хучиж, зууханд 220 градусын турш 15 минут жигнэнэ.
Таны харж байгаагаар амттай чихмэл гоймон хийх нь маш хялбар бөгөөд хамгийн чухал нь хурдан юм. Бөглөөгөөр туршилт хийж, хоолны шинэ шинэ бүтээлүүдийг бий болгоно.
