Гоймон бол олон талт бүтээгдэхүүн бөгөөд мах, бяслаг, загас, сам хорхой, мэдээжийн хэрэг ногоотой сайн зохицдог. Үр дүн нь амттай, маш амттай хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр гоймонгийн боргоцой;
- - 350 гр хөлдөөсөн брокколи;
- - 2 улаан чинжүү;
- - 1 дунд цагаан сонгино;
- - сараалжтай хатуу бяслаг;
- - цөцгий;
- - үнэргүй ургамлын тос;
- - давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино хальсалж, дунд хэмжээгээр нь цавчих. Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад жижиглэсэн сонгино нэмээд сонгино тунгалаг болтол хуурна.
Алхам 2
Болгарын чинжүүг зайлж, үрнээс нь үрийг нь авч, хуваалтаас сална. Жижиг шоо болгон чинжүү хайчилж, хайруулын тавган дээр сонгино дээр нэмнэ. Хүнсний ногоог хутгаж, хоёроос гурван минутын турш халаана.
Алхам 3
Брокколийг сонгино, чинжүү дээр нэмээд (урьдчилан гэсгээх шаардлагагүй) хутгана. Түвшин нь 1 см байхаар цэвэр шүүсэн усаар хийнэ, давс, шинэхэн нунтагласан хар перецээр амтлана. Хүнсний ногоог таглаатай таглаад 10 минут буцалгана.
Алхам 4
Гоймоныг давсалсан усанд хагас бэлэн болтол буцалгаж, коланд хийж, шавхана.
Алхам 5
Ургамлын тосоор халуунд тэсвэртэй хэлбэрийг бага зэрэг тослох хэрэгтэй. Хүнсний ногоо, чанасан гоймоныг хутгаж бага зэрэг цөцгий нэмээд хэвэнд хийж бяслагаар цацаж 180 ° С-т 30 минут жигнэнэ.
