Уурын усан онгоц нь бараг бүх хоолыг хоол хийх боломжтой уян хатан төхөөрөмж юм. Гэхдээ зарим хоолыг уураар жигнэхийг зөвлөдөггүй гэдгийг бас хэлэх хэрэгтэй.
Жишээлбэл, гоймон, буурцагт ургамал (хатаасан шош, сэвэг зарам, вандуй) хийхэд уур хийхийг зөвлөдөггүй. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг усанд оруулах шаардлагатай байдаг. Орчин үеийн уурын усан онгоцонд үр тариа бэлтгэх тусгай аяга байдаг бөгөөд үүнд та гоймон чанаж болно. Гэхдээ ийм аягатай ч гэсэн шошыг буцалгахад хэтэрхий урт хугацаа шаардагдах болно; Үүний зэрэгцээ ердийн саванд чанаж болгосон шош нь давхар уурын зууханд (усанд дүрэх) чанаж байснаас ялгаагүй болно.
Зарим төрлийн мөөг, дотогшоо давхар уурын зууханд хоол хийхийг зөвлөдөггүй, учир нь хоол хийх явцад аль болох их хэмжээний уусдаг бодисыг угааж цэвэрлэх нь зүйтэй бөгөөд үүнийг хэд хэдэн усанд буцалгах замаар олж авах боломжтой юм.
Олон түвшний уурын зууханд та хэд хэдэн хоолыг нэгэн зэрэг хийж болно. Хоол хийхэд илүү их цаг хугацаа шаардагддаг хоолыг хамгийн доод тавиур дээр тавьж, дээд хэсэгт нь илүү хурдан хоол хийх хэрэгтэй.
Хэрэв уурын саванд зөвхөн нэг тавиур байгаа бол хэд хэдэн аягыг нэгэн зэрэг чанаж байхад үнэр нь холилдоно. Хэрэв энэ нь хүсээгүй бол хоолыг тусад нь хийх нь дээр.
Усыг тусгай саванд буцалгах үед та давхар бойлерт хоол хийж болно. Усны түвшин хүнсний сагсны нүхтэй ёроолоос 2-3 см-ээс доош байх ёстой.
Давхар уурын зуухны түвшин тус бүрт хоолыг нэг давхаргад байрлуулна. Хэрэв нэмэх найрлага нь өөр өөр хэмжээтэй тул нэг зүсмэл дотор хувааж болохгүй бол жижиг хэсгүүдийг дээр нь байрлуулах нь дээр.
Хүнсний ногоо том байх тусам хоол хийх явцад бага хэмжээний бодис алддаг.
Хоол хүнснээс дуслын тавиур руу дусдаг конденсац, жүүс зэргийг сүмс хийхэд ашиглаж болно.
Буцалж буй усанд дарс, ургамал эсвэл нимбэгний хальс нэмбэл уурын таваг дээр онцгой амт оруулна. Гэхдээ давс, халуун ногоо зэргийг уурын зуухнаас гаргаж авахад бэлэн хоолонд хамгийн сайн нэмдэг.
Хэрэв та уурын усан онгоцны бүх түвшинг нэгэн зэрэг дүүргэсэн бол хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдах болно гэдгийг санаарай.
Ууранд хоол хийх цагийг яг нарийн заахад хэцүү байдаг (энэ нь хоолны хэмжээ, чанар, уурын зуухны хүчин чадлаас хамаарна) тул тэдгээрийн бэлэн байдлыг үе үе шалгаж, хэт халахаас урьдчилан сэргийлэх хэрэгтэй.
Уураар гараа түлэхээс зайлсхийхийн тулд зуухны бээлий ашиглах хэрэгтэй.
