Махтай каннелони бол баяр ёслолын болон өдөр тутмын ширээнд тохирсон хоол юм. Каннелони бол ямар ч том дэлгүүрээс олж болох гоймонгийн төрөл (том ороомог) юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Орц:
- 350 грамм каннелони
- Улаан лоолийн 450 грамм
- 350 грамм ямар ч сараалжтай бяслаг
- 30 грамм цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос
- зарим давс
- Татсан махны орц:
- 250 грамм үхрийн целлюлоз
- 250 грамм гахайн целлюлоз
- нэг толгой сонгино (та хоёр авч болно)
- ургамлын тос цөөн хэдэн халбага
- хар чинжүү, давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Татсан мах болон хальсалж хэрчсэн сонгиноо хутгагч эсвэл мах бутлуурын дээр нунтаглаж (хүссэнээрээ) бага зэрэг давслаад газрын чинжүү нэмнэ. Татсан махны уян хатан чанарыг бага зэрэг усаар асгаж холино. Татсан махыг ургамлын тосонд хуурч, дараа нь аяганд хийж хөргөнө.
Алхам 2
Улаан лоолийг буцалж буй усаар асгаж, дараа нь тэр даруй хүйтэн усанд дүрээд хальслаарай. Хальсалж улаан лоолийг дунд зэргийн зузаантай тойрог болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Бага зэрэг давсалсан усанд хагас чанаж болгосон бол каннелонийг буцалгана. Бэлэн каннелонийг бэлэн татсан махаар дүүргээд гүнзгий жигнэмэгийн саванд (хэвийг нь урьдчилан ургамлын тосоор тослох хэрэгтэй) нэг давхаргад хийнэ.
Бид давхарга бүрийг нэг ширхэг бяслагаар солино. Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг каннелони дээр тавьж, урьдчилан үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Дээрээс нь ургамлын тосоор цацаж эсвэл жижиг цөцгийн тос тавина.
Хоолоо таглаатай таглаад 35 минут орчим жигнэнэ.
Каннелонийг өвсөөр чимэглээд гар хийцийн цөцгийтэй хамт үйлчил.
