Зөв зохистой ширээ нь хүлээн авалт, баяр ёслолын үеэр маш их ач холбогдолтой байдаг. Үүнээс багагүй чухал зүйл бол аяга таваг, зууш, зүслэгийн загвар юм. Гала оройн хоолонд хиам, бяслаг заавал байх ёстой. Зөв чимэглэсэн бяслаг, махан ялтсууд нь ширээний ширээн дээр тансаг байдлыг нэмж өгөх болно.
Хамгийн гол нь хурц хутга юм
Мэргэжлийн тогооч нарт төрөл бүрийн зүсэлт хийхийг тусгайлан заадаг боловч хүн бүхэн тодорхой мэдлэг, ур чадвараараа хиам, бяслагийг сайхан зүсэх боломжтой. Хоолны үзэсгэлэнт үзэмж нь зочдыг гайхшруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг. Зүсэх гол дүрэм бол хурц нимгэн хутга юм. Хурц бус таслагч нь бүтээгдэхүүнийг сүйтгэж болзошгүй тул тэд үнэхээр нимгэн зүсмэлийг огтлох боломжгүй юм. Урагдсан ирмэгүүд, бүдүүлэг дунд нь хэзээ ч гоо зүйн тааламжтай харагдахгүй.
Хоёр бүтээгдэхүүнийг хоёуланг нь миллиметрээр ялгаж авдаг. Зүссэн хэсэг, ялтсуудаас янз бүрийн хэлбэрийг хийж болно: цэцэг, дугтуй, өнхрөх. Ногоон жижиг мөчрүүдийг заримдаа хиамны хоолойд байрлуулдаг.
Зуушны таваг дээр үйлчлэх дүрмүүд нь давхаргын дарааллыг тодорхойлдог: доод мах, дээд бяслаг. Чанасан, чанасан-тамхи татдаг, чанаагүй утсан, хуурай хиамны хослол нь бүтээлч чадварыг бий болгодог. Бяслагны хувьд мөн адил боломжтой байдаг.
Бүтээлч байдлын материал
Хиамыг огтлох нь хичнээн үзэсгэлэнтэй болохыг баттай хэлэх боломжгүй байх. Хамгийн хялбар арга бол "тоосго" эсвэл "хавтан" -ын хэв маягийн дагуу тавьсан нимгэн дугуйлан огтлох явдал юм. Чанасан хиамыг цэцэг болгон эвхэж болно. Хавтан бүрийг хуруу шилэнд хийж, нахиа хэлбэрээр тавган дээр тавь. Ирмэгийг өвсөөр чимэглээрэй. Махан бүтээгдэхүүний хэд хэдэн сортыг хослуулан та бүхэл бүтэн баглааг янз бүрийн өнгөөр чимэглэж болно. Хиамны зуушны сонирхолтой сонголт бол эрвээхэй юм. Хоол хийхэд 5 ширхэг нимгэн хавтанг таслана. Нэг нь хоолойгоор нугалав. Энэ нь "бяцхан бие" байх болно, бусад 2 нь сэнсдэж, доод хэсгийг нь туслах шүдний тусламжтайгаар бэхэлж бэхэлнэ - далавч, нөгөө нь 2, мөн баян хууртай. Канапийн саваа ашиглан "тугал" -д бүх хэсгүүдийг хавсаргаад, шүдний чигчлүүрийг ав. Нимгэн тууз бяслаг нь далавчны завсраар гоёл чимэглэл хийдэг. Нүд нь зузаан кетчуп хэлбэртэй байдаг. Ийнхүү хиамны "эрвээхэй" гарч ирэв.
Хиамнаас гадна бяслагны бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг. Бяслаг хэрхэн сайхан зүсэх талаар олон зөвлөгөө байдаг. Хамгийн хялбар арга бол нимгэн, жижиг дөрвөлжин эсвэл гурвалжин зүсмэлүүдийг ашиглах явдал юм. Том нүхтэй сортуудыг бүтээлч байдлын гол платформ болгоход ашигладаг. Нүхэнд хүнсний ногоо, жимс жимсгэний жижиг хэсгүүдийг оруулж болно. Нимгэн хэрчсэн сонгодог бяслагийг янз бүрийн хэлбэрээр өнхрүүлж, цэцгийн баглаа бий болгодог. Жигнэмэгийн тусламжтайгаар та бүх төрлийн дүрсийг хасах боломжтой: эрвээхэй, алмааз, гацуур мод, байшин гэх мэт.
