Зууханд чихдэг zucchini бол котлет, хачирыг нэг порцонд нэгтгэдэг олон талт халуун хоол юм. Zucchini ба татсан махны анхилуун дуэт нь намрын ногоо, махны хамгийн алдартай хослол байж болох юм. Учир нь чихмэл zucchini нь үргэлж сэтгэл ханамжтай, амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - холимог татсан мах (үхрийн мах, гахайн мах) - 800 гр,
- - мөөг - 400 гр,
- - улаан лооль - 1 ширхэг,
- - зөөлөн бяслаг - 350 гр,
- - zucchini - 2 кг,
- - dill, caraway үр, давс,
- - майонезаас - амсах болно,
- - өндөг - 1 ширхэг,
- - талх - 300-400 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хальсалж zucchini-ийг хэд хэдэн том цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв арьс нимгэн бол та үүнийг орхиж болно - зууханд чихсэн zucchini жигнэх үед энэ нь зөөлөн болж, бараг үл үзэгдэх болно. Хайруулын тавган дээр урьдчилан чанасан мөөгийг хуурна. Улаан лоолийг том зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Татсан махыг жижиглэсэн талх, өндөг, амтлагч, давстай холино. Та шатаасан татсан махны сүр жавхлант цөцгийн халбага нэмж болно.
Алхам 3
Цөцгий цагиргийг тос түрхсэн жигд хуудсан дээр тавиад сайтар чангална. Чихмэл zucchini-ийг шарсан мөөг, майонезаас, улаан лоолийн зүсмэл, үрж жижиглэсэн бяслагаар хучна. Жигнэсэн zucchini-г зууханд хийж, 150С-т халаагаад 30 минутын турш тавина.
Алхам 4
Алтан бяслаг царцдасаар хучигдсан анхилуун чихмэл zucchini-г зуухнаас гаргаж ирээд ногооны шүүс дусаасан байх ёстой тавган дээрээс нь даруй тавина. Ургамлууд болон шинэхэн улаан лоольоор дүүргэсэн zucchini-г тавган дээр чимэглээд үйлчил.
