Мацаг барих өдрүүд ч гэсэн та гэдсэнд зориулж найр хийж болно. Амтат, амны хөндийн ус, эрүүл чихмэл мөөгийг өдөр бүр идэж болно. Үүнээс гадна ийм хоол бэлтгэх нь маш энгийн.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 8 мөөг,
- - 1 лууван,
- - 1 сонгино,
- - Болгарын чинжүүний хагас,
- - 2 дунд улаан лооль,
- - 2 хумс сармис,
- - 1 tbsp. шар буурцагны халбага
- - 4 tbsp. чидун жимсний тос халбага
- - амтат чинжүү,
- - лаврын амт,
- - амсах давс,
- - хар амтат чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шампиньоныг зайлж, хөлийг нь салгаад жижиг шоо болгон хуваа.
Алхам 2
Мөөгтэй адил лууванг хайчилж ав. Хэрэв хүсвэл лууваныг том ширхэгтэй grater дээр үрж болно.
Алхам 3
Хальсалж сонгино, сармисны хумсыг цавчих. Улаан лоолийн хальсыг аваад жижиг шоо болгон хувааж, Болгарын чинжүүг хайчилж ав.
Алхам 4
2 хоолны халбагын чидун жимсний тосыг халааж, таван минутын турш бэлтгэсэн ногоогоо чанана. Дараа нь жижиглэсэн шампиньоны хөлийг ногоогоо нэмнэ. Дахин таван минутын турш дүүргэж үргэлжлүүлээрэй.
Алхам 5
Сармисын сармисыг ямар ч тохиромжтой аргаар нунтаглана (та үүнийг үрж болно) ба чинжүү.
Алхам 6
Мөөгийг том саванд хийж, жижиглэсэн сармисны хумс, чинжүү, лаврын, дуртай халуун ногоо, чидуны тосны хоёр хоолны халбагыг нэмээд мөөгөнцөрдөө түрхээд халуун ногоогоо арчина. Дараа нь халбагаар шар буурцагны жан нэмээд хутгана. Давсаар туршиж үзээрэй, хэрэв хангалттай биш бол бага зэрэг давс нэмнэ.
Алхам 7
Мөөгийг ногооны дүүргэгчээр дүүргэ. Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Мөөгийг 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 8
Жигнэсэн чихмэл мөөгийг тавган дээр хийж 5-10 минут байлгаад өөрийн үзэмжээр чимэглээд үйлчил.
