Чихмэл шампиньон бол баяр ёслолын ширээн дээр маш сайхан харагдах хоолны дуршил юм. Энэхүү хоолыг чамин бүтээгдэхүүний өртөггүйгээр энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 12 том мөөг;
- 150-200г тамхи татдаг мах;
- 1 сонгино;
- 100г хатуу бяслаг;
- майонезаас амсах болно;
- амт нь давс;
- хайруулын ургамлын тос;
- шинэхэн нимбэгний шүүс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Champignons чихмэл хоол хийж эхлэхээсээ өмнө мөөгийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд мөөгийг хальсалж, урсгал усаар сайтар зайлж, хатааж, хөлийг нь малгайнаас нь сайтар салга. Үүний дараа малгайг дотор нь сайтар давсалж, хөлийг нь нилээд цавчих.
Алхам 2
Дунд хэмжээний сонгино аваад хальсыг нь аваад нилээд цавчих ба хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь ургамлын тосонд хуурна. Дараа нь жижиглэсэн мөөгний хөлийг нэмээд хуурна.
Алхам 3
Тамхи татдаг махыг тууз болгон хайчилж ав. Хатуу бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Үүний дараа мах, бяслагийг хольж, шарсан мөөгний массыг нэмээд сайтар холино.
Алхам 4
Одоо та мөөгийг дүүргэж эхэлж болно. Үүнийг хийхийн тулд мөөгний таг бүрийг эхэлж, тосолсон жигд хуудсан дээр 2-3 см зайд байрлуулна. Малгайг шинэхэн нимбэгний шүүсээр урьдчилан цацаж болно.
Алхам 5
Чихмэл мөөгийг 1800 С-т зууханд хорин минутын турш жигнэнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө майонезаар чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
