Намар бол мөөгний цаг юм. Мөөгний амттай хоол хийх цаг болжээ. Бяслагтай шатаасан мөөгийг зөвхөн хүйтэн эсвэл халуун зууш төдийгүй хачиртай талх, сэндвич, хэд хэдэн төрлийн салат хийхэд ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- шампиньон - 500 гр
- цөцгийн тос - 40 гр
- цөцгий -100 гр
- бяслаг -100 гр
- сармисны хумс
- майонезаас -50г
- хутганы үзүүр дээр давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид ойролцоогоор ижил хэмжээтэй мөөгийг сонгодог. Бид хөлийг нь аваад, малгайгаа цэвэрлээд сайтар зайлна. Алчуур дээр хатаана.
Алхам 2
Паалантай саванд хийж, майонезаас давс нэмээд сайтар холино. 15 минут байлгана.
Алхам 3
Жигнэмэгийн тавгийг ямар ч цөцгийн тос, илүү зохимжтой цөцгийн тосоор тосол. Шампиньоны тагийг сайтар байрлуул.
Алхам 4
Аливаа хатуу бяслагыг шоо дөрвөлжин хэрчинэ (1х1см). Малгай бүрийн дотор бяслагны шоо байрлуул.
Алхам 5
Мөөгний хөлийг нилээд цавчих ба цөцгийн тосоор хуурна. Сармис шахагчаар дамжуулан цөцгий, сармис нэмнэ.
Алхам 6
Бид мөөгний таг бүрт бяслаг дээр дүүргэж тараадаг. 25-30 минутын турш зууханд хийнэ. Алтан хүрэн болтол 180 градусын турш жигнэх хэрэгтэй.
