Чацарганы чанамал нь маш ер бусын, үзэсгэлэнтэй, анхилуун үнэртэй төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Энэхүү тод улбар шар өнгийн амттан нь өвлийн үдэш ямар ч ширээг аяга цайгаар чимэглэх болно. Үүнийг хоол хийхээ мартуузай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 кг жимс
- 1.4 кг элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сайн чанарын чанамал авахын тулд сонгосон түүхий эдийг ашиглах нь маш чухал юм. Чацаргана жимсний чанамал нь боловсорч гүйцээд эхний шатанд ургац хураасан жимсээр хийгдсэн байдаг. Эдгээр жимс нь нэлээд хүчтэй хэвээр байгаа бөгөөд тод хан боргоцойн үнэртэй байдаг.
Алхам 2
Хог хаягдал, навчнаас цуглуулсан жимсээр дамжин өнгөрнө. Устай усаар зайлж, коланд хийж хаяна.
Алхам 3
Чацарганаа элсэн чихэр цацаж, давхарга болгон саванд шилжүүлнэ. Гууль, зэвэрдэггүй ган эсвэл хөнгөн цагаанаар хийсэн тогооны хэрэгсэл нь чанамал хийхэд хамгийн тохиромжтой.
Алхам 4
Жимсийг элсэн чихэрээр 5-6 цаг сэрүүн газар дэвтээнэ. Дараа нь үүссэн шүүс, уусаагүй элсэн чихрийг шавхана. Үүнийг буцалгана.
Алхам 5
Жимсний дээр халуун сироп хийнэ. Жимс ба сиропын харьцаа 2-оос 1 байх ёстой. Сироп сайн шингэх хүртэл нэг цаг хүлээх хэрэгтэй.
Алхам 6
Жижиг гал дээр чанамалаа буцалгаж, байнга хутгаж, хальтирна. Хэрэв жимс жимсгэнэ сиропоор тасралтгүй буцалгаж байвал хатаж, чанамал нь улам дордох болно. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та хэд хэдэн үе шаттайгаар хоол хийх хэрэгтэй. Тэр болгонд жимс, сиропыг буцалгаад хэдэн минут буцалгаад дараа нь галд аваад хөргөнө.
Алхам 7
Тендер хүртэл чанамал авчир. Хоол хийх төгсгөлийг хэд хэдэн аргаар тодорхойлж болно, жишээлбэл, сиропын зузаанаар. Энэ нь таваг дээр аажмаар бүдгэрч байх ёстой. Мөн бэлэн байдлыг ирмэгийн дагуу биш хайруулын тавган дээр хөөс үүсэх, эсвэл сироп дахь жимсний жигд тархалтаар тодорхойлно. Жимс нь өөрөө тунгалаг байх ёстой. Сиропын өнгөт анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь харанхуй болж болохгүй!
Алхам 8
Сааталаа хөргөнө. Үүнийг ариутгасан шилэн саванд хийнэ, таглааг нь таглана. Хэрэв та халуун чанамал асгаж байвал хадгалалтын явцад бүх жимс хөвөх болно. Лонхтой дүүргэхээс өмнө бүрэн хуурай байх ёстой.
Алхам 9
Сааталаа хөргөгчинд эсвэл зооринд хадгална.
