Халгай бол гайхамшигтай витамины шөл хийхэд ашиглаж болох хаврын анхны ногоон ургамал юм. Энэхүү "шатаж буй гоо сайхан" -д үнэхээр хангалттай хэмжээний шим тэжээл байдаг: 30 грамм хамхуул өдөр бүр каротин, витамин С агуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр шинэ хамхуул;
- - 2 лууван;
- - 1 сонгино;
- - яншуй, dill багц;
- - 4 төмс;
- - 1 нимбэг;
- - 1 литр ус;
- - 50 гр цөцгий;
- - хайруулын ургамлын тос;
- - амт нь давс, халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэг саванд ус хийнэ, галд хийнэ. Төмсийг хальслаад устай саванд хийж, давсалж амталж, зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Үүнийг чанаж болгосны дараа тавган дээрээс нь ав.
Алхам 2
Чанасан төмсийг бутлах замаар бутлана. Үүнтэй эргэлзэх хэрэггүй, төмс халуун байх ёстой. Үүссэн нухаш дээр цөцгий нэмж, хольцыг декоциний хамт саванд хийнэ. Бүгдийг хольж, дунд зэргийн гал дээр хооллоорой. Төмсний шөлний оронд хамхуулын шөлийг тахианы мах эсвэл махан шөлөөр хийж болно.
Алхам 3
Лууван, сонгиноо хальсалж, тууз болгон хувааж, ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Энэ нь ихэвчлэн дөрвөн минут болдог. Сонгино-луувангийн хольцыг саванд нэмнэ.
Алхам 4
Халгай, өвсийг сайтар зайлж угаана. Хуурай, нилээд цавчих. Халгайг буцалж буй усаар урьдчилан хийх хэрэгтэй. Залуу болон дээд үлээлгэх хамхуулын навч нь шөл хийхэд тохиромжтой. Тэдгээрийг бууцай, sorrel, quinoa эсвэл duckweed-ээр аюулгүйгээр нөхөж болно.
Алхам 5
Жижиглэсэн өвс, халгайг саванд нэмнэ. Шүүсийг нимбэгнээс шахаж, хоёр цайны халбага хангалттай бөгөөд шөл рүү хийнэ. Хоолоо чинжүү, давсаар амтална. Хоёр минутын дараа үүнийг галаас аваад ялтсууд руу юүлж болно. Амттай амтат амтат хоол бэлэн боллоо! Цөцгий эсвэл тарагтай хамхуулын шөлөөр үйлчил. Энэ нь халуун, хүйтэн аль аль нь сайн байдаг. Та шөлийг хагас чанасан өндөгөөр чимэглэх боломжтой. Сайхан хооллоорой!
