Пейтс нь хоолны дуршил сайтай, хөнгөн зууш, өглөөний цайнд ашиглаж болох эсвэл бусад аяганд нэмэлт орц болгон ашиглаж болно. Хамгийн сайн пашт бол өөрөө хийсэн паштэ юм, та жороо чанд мөрдөж, зарим нууц, дүрмийг мэддэг байх хэрэгтэй.
Пашт бол мах, ногоо, мөөг, загас, элэг зэргийг бэлтгэхэд зориулж нухсан масс юм. Амт, үнэрийг нэмэхийн тулд амтлагч, самар, ургамал эсвэл чидун жимсийг тавган дээр нэмнэ.
Хэрхэн пашт хийх вэ
Хавтангийн хувьд хамгийн чухал зүйл бол бүтээгдэхүүнийг зөв хагалах явдал бөгөөд ингэснээр уян хатан, нэгэн төрлийн, зуурмагийн нягтралтай болно. Давс нь найрлагыг нь хольсны дараа нэмнэ, гэхдээ цавчихаас өмнө давс хийх хэрэгтэй.
Ногоон ногоог хайруулын тавган дээр шинэхэн нэмж эсвэл буцалж буй усанд 1-2 минут буцалгаж болно.
Патеш бэлтгэхийн тулд шөрмөсгүй шинэхэн мах хэрэглэхийг зөвлөж байна. Нэгдүгээрт, та махыг мах бутлуурын дотор гүйлгэж, дараа нь шигшүүрээр арчих хэрэгтэй - пашет нь зөөлөн бөгөөд агаартай болж хувирна. Нэмэлт байдлаар та ургамал, сармис, мөөг, хатаасан жимс, самар, сонгино зэргийг ашиглаж болно.
Хөнгөн цөцгий, шөл, цөцгий зэргийг хатааж хатаахгүйн тулд паштыг хийдэг. Зарим жороор дарс эсвэл коньяк ордог бөгөөд энэ нь таваг нь анхны амт, өвөрмөц үнэрийг өгдөг.
Загасны нөмрөгийг булангаас хийдэг. Та улаан, цагаан загасыг ашиглаж болно, гэхдээ энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүний өнгийг алдагдуулдаг тул арьсгүй байдаг. Пашт хийх загасыг буцалгаж, хатааж эсвэл лаазалж болно. Нэмэлтүүдийн хувьд та фета бяслаг, самар, бяслаг, ургамал эсвэл хальс зэргийг ашиглаж болно.
Элэгний хайрцгийг гөлгөр, бат бөх, жигд өнгөтэй бүтээгдэхүүнээр хийх хэрэгтэй. Элэг нь үнэрлэх ёсгүй, өнгө нь хэт харанхуй байх ёсгүй. Та цөцгий, лууван, сонгино, ургамал, цөцгий, чанасан өндөг зэргийг элэгний хайруулын тавган дээр аюулгүйгээр нэмж болно.
