Гэрийн бяслагтай хуушуур нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд энгийн орос, украины уламжлалт амттан юм. Бяслагны бялууны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь гэрийн бяслаг бөгөөд уураг, сүүний өөх тос, амин дэм, элэгний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хүний бие махбодийг бэхжүүлдэг метионин амин хүчил агуулдаг.
Бяслагны боовны амтыг эрт дээр үеэс үнэлдэг байв. Тиймээс нэгэн домогт өгүүлснээр Арабын худалдаачин Канан аялалд гарахдаа зөвхөн хоол хүнс, сүү авч явжээ. Орой нь Канан сүү уух гэтэл тэр саванд шар сүү, цагаан бөөгнөрөл үүссэн байхыг харав. Канан амсах хүртлээ маш их гомджээ. Тэр үеэс хойш бяслаг, бяслагны бүтээгдэхүүнийг эртний Ромын язгууртнууд болон ядуусын дунд өндөр үнэлдэг байв.
Гэрийн бяслагтай бин хийх
Бяслагны бялууг хайруулын тавган дээр чанаж эсвэл зууханд хийж болно. Сонгодог гэрийн бяслагны бин хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 300 гр гэрийн бяслаг;
- 5 tbsp. л. гурил;
- 5 tbsp. л. ургамлын тос;
- 2 tbsp. л. Сахар;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг.
Гэрийн бяслагыг гүн гүнзгий саванд хийж, сэрээгээр сайтар нухна. Дараа нь тахианы өндөг, элсэн чихэр нэмээд бүх найрлагыг нь холино. Аарцанд гурилаа хийгээд гөлгөр болтол сайтар холино.
Хайруулын тавгийг дунд зэргийн дулаанаар халааж, тосыг халаана.
Ширээн дээр эсвэл самбар дээр бага зэрэг гурил цацаж, гэрийн бяслаг хийж, гуриланд дүрээд дараа нь бага зэрэг тэгшлээд хайруулын тавган дээр хийнэ.
Та хоёр талдаа 2-3 минутын турш алтан хүрэн болтол бяслагтай бялууг хуурах хэрэгтэй. Гэрийн бяслагтай хуушуурыг цөцгий, даршилсан ногоо, мармелад эсвэл чанамал зэргээр халуунаар нь үйлчил.
Амтат бяслагтай бялууны нууц
Хэрэв та дараах дүрмийг баримталвал бяслагтай бялуу нь маш амттай, амжилттай болох болно.
1. Бяслагны бяслаг задарч унах болно. Хуурай гэрийн бяслаг нь бяслагны бялууг хатуу болгоно.
2. Ааруулыг шигшүүр эсвэл хутгагчаар арчиж цэвэрлээрэй - ингэснээр аарцны бялуу агаартай болно.
3. Илүү их гурил нь бяслагтай бялууг хүчтэй болгож, бага гурил нь зөөлөн болгоно.
4. Бяслагны бин дээр элсэн чихэр их хийж болохгүй, яагаад гэвэл илүүдэл элсэн чихэртэй тул хэлбэрээ сайн хадгалдаггүй.
5. Ногоон, улаан лооль, чанасан төмс гэх мэтийг аарцны бялууны анхны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглаж болно.
