Гоймон нь бусад хоолнуудын дунд эртнээс тэргүүлэгч байсаар ирсэн. Энэ нь бэлтгэл хийхэд хялбар байдгаараа алдартай болсон. Ихэнх тохиолдолд гоймоныг Итали, Азийн хоолноос олж болно. ОХУ-д гоймоныг гоймон гэж нэрлэдэг. Та үүнийг аль ч дэлгүүрээс худалдаж авч болно, гэхдээ гал тогооны өрөөнд туршилт хийхийг хүсвэл гоймоныг энгийн орц найрлагаас хялбархан хийж болно.
Гоймонгийн гурил
Сонгодог Италийн гоймонгийн хувьд та гурилын гурилыг сонгож, зуурсан гурилаа усанд хийж чанах хэрэгтэй. Зөөлөн улаан буудайг хэрэглэхдээ 100 грамм гурил тутамд 1 өндөг нэмнэ. Зуурмагийг уян хатан, нэгэн төрлийн болгохын тулд гурилыг шигших хэрэгтэй бөгөөд энэ нь хольцгүй байхыг баталгаажуулахаас гадна хүчилтөрөгчөөр дүүргэдэг.
Гоймонгийн зуурмаг
Төгс зуурмагийг авахын тулд дор хаяж 15 минутын турш зуурсан гурил зуурна. Бэлэн зуурмаг нь 30 минутын турш сэрүүн газар "амрах" ёстой.
Зуурсан гурилыг хэрхэн яаж өнхрүүлэх вэ
Гурилтай гурилан дээр зуурсан гурилаа тавина. Хэрэв зуурсан гурилыг хэд хэдэн хэсэгт хуваах шаардлагатай бол ашиглагдаагүй хэсгүүдийг хатаахгүйн тулд чийгтэй алчуураар хучна. Үргэлжлүүлэн гаргаж авсан давхаргыг эргүүлж, зуурсан гурилаа өөрөөсөө гаргах хэрэгтэй. Гоймонгийн зуурмагийн хамгийн тохиромжтой зузаан нь хамгийн ихдээ 2 миллиметр юм.
Гоймоныг хэрхэн яаж бууруулах вэ
Зуурмагийг тусгай машинаар гоймонгоор таслах хэрэгтэй. Хэрэв энэ төхөөрөмж гал тогооны өрөөнд байхгүй бол та гоймон зүсэхийн тулд нимгэн иртэй эсвэл дугуйтай хурц хутга ашиглаж болно. Бэлэн туузууд хатах ёстой тул хаах шаардлагагүй болно.
Зуурмагийг хэрхэн хадгалах вэ?
Гэрийн гоймоныг бүрэн хуурай болсны дараа л хадгалах боломжтой. Үүний тулд тусгай хатаагч эсвэл ердийн хувцас хатаагч хэрэглэдэг. Хоёр дахь тохиолдолд та зуурмагийг цаасан алчуураар хучих хэрэгтэй, эс тэгвээс тоос шороо дээр нь тогтох болно. Та зуурмагийг наалдуулахгүй байхаар байрлуулах хэрэгтэй. Та гар хийцийн гоймоныг нэг сар хүртэл хугацаагаар хадгалах боломжтой. Та гоймоныг хөлдөөгчид том хайруулын тавган дээр тарааж, тугалган цаасаар бүрхэж хадгалах боломжтой бөгөөд энэ тохиолдолд хадгалах хугацаа 6 сар хүртэл нэмэгддэг. Хадгалах явцад амтаа алдахгүйн тулд бага хэмжээний гоймоныг чанаж идэх нь хамгийн сайн арга юм.
