Салмон, ягаан хулд, хулд загас - ямар ч улаан загас нь зөвхөн амттай төдийгүй маш ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Энэхүү амтат хоолноос төрөл бүрийн хоол бэлтгэж болох боловч олон хүн давсалсан улаан загасны хэсгийг эсэргүүцэж чадахгүй. Та дэлгүүрээс давсалсан загас худалдаж авч болно, гэхдээ гар хийцийн элчин сайд юу ч дийлэхгүй.
Давслах загасыг хэрхэн сонгох вэ
Улаан загасыг хөргөсөн эсвэл хөлдөөсөн байх ёстой. Хоёрдахь тохиолдолд та загас гэсгээгүй эсвэл дахин хөлдөөгүй гэдэгт итгэлтэй байх хэрэгтэй. Загаснаас тааламжгүй үнэр, толбо байх ёсгүй. Сайн загас үргэлж хатуу байдаг, махны өнгө нь зөөлөн ягаан байдаг.
Давслах загасыг зөвхөн байгалийн нөхцөлд гэсгээх хэрэгтэй, учир нь богино долгионы зуух ашиглах нь бүтээгдэхүүний амтанд сөргөөр нөлөөлдөг.
Загас болон бусад тоног төхөөрөмжийг давслах хэрэгсэл
Танд загас давслах сав хэрэгтэй болно. Энэ нь паалантай аяга эсвэл сав, хуванцар сав, шилэн сав байж болно. Металл сав суулгыг ямар ч тохиолдолд ашиглаж болохгүй.
Дарангуйллын хувьд та усны савыг ашиглаж болно. Мөн та загасыг хамгийн хурц хутгаар таслах хэрэгтэй. Сэрвээгээ засахын тулд хоол хийх хайч хэрэгтэй байж магадгүй юм.
Гэрийн нөхцөлд улаан загасыг хэрхэн давслах вэ
Хэрэв та бүхэл бүтэн загас худалдаж авсан бол толгойг нь тасдаж, дараа нь сэрвээ арилгах хэрэгтэй. Дараа нь гэдэсээ задалсны дараа дотор талыг нь арилгах хэрэгтэй. Ясыг арилгахын тулд загасыг нурууны зүүн, баруун талд таслах хэрэгтэй. Жижиг загасыг бүхэлд нь давсалж болно, том загасыг хэсэг хэсгээр нь хуваах нь дээр.
Гэрийн загасыг давслах: ямар амтлагч хэрэглэх вэ
Сонгодог улаан загасны даршилсан хольц нь давс, хар чинжүү, элсэн чихэр, булангийн навчнаас бүрдэнэ. Давс нь бүдүүн эсвэл дунд зэргийн байх ёстой. Далайн давс хамгийн сайн ажилладаг боловч ямар ч нэмэлтгүйгээр. Нэг килограмм загасны хувьд та 3 халбага давс, нэг халбага сахар хэрэгтэй. Та амтлахын тулд чихрийн хэмжээг багасгаж болно, гэхдээ энэ нь загасыг маш эмзэг болгодог тул үүнийг орхих шаардлагагүй. 3-4 лаврын навч, 5-6 хар чинжүү, өвөрмөц амтыг баталгаатай болгоно.
Загасыг давс, элсэн чихрийн холимогоор жигд цацаж, саванд хийж, үлдсэн хольцыг жигд тараана. Хамгийн сүүлд чинжүү, лаврын навч нэмнэ. Загасыг өрөөний температурт хэдэн цагийн турш дарангуйлалд байлгаж, дараа нь хөргөгчинд 24 цаг байлгана.
