Тухайн хүн эрүүл мэнд, хоол тэжээлээс хамааралтай болох талаар орчин үеийн тайлбарт эргэлздэг. Хоол хийх дүрмийг яг одоо, маш ойлгомжтой байдлаар тайлбарлах болно.
Нарны энерги хэрэглэдэг хүмүүсийн хувьд хоолны тухай домог домог хэвээр байх боловч уламжлалт хоол хийх хэрэглэгчид бидний хувьд үнэнийг мэдэх нь чухал юм. Хангалттай домог, батлагдаагүй мэдээлэл!
Хамгийн алдартай хоолны домог
· Модон хайчлах самбарын хор хөнөөл;
· Давс нь ус буцалгах хугацааг бууруулдаг;
· Урт наслах арга бол өөх тос багатай хоол хүнс юм;
· Сүүний өглөөний цай нь бат бөх ясыг хангана;
· Өдөрт дор хаяж хоёр литр ус хэрэглэх шаардлагатай;
· Хөнгөн цагаан хортой аяга тавагнаас хол байх;
· Оройн зургаан цаг, хөргөгч өглөө болтол хаалттай байна.
Үлгэр домогийг тайлбарлах талаархи тайлбарууд
1. Модоор хийсэн хайчлах самбар нь хоол хийх дуртай хүмүүст үнэнчээр үйлчилдэг байв. Тэднийг асарч, гараас гарт дамжуулж, ар талд нь Хохломагаар будаж, эмэгтэйчүүдийн баяраар бэлэглэв. Гэхдээ гал тогооны ертөнцийн суурин дээрээс хайчлах самбарыг тэдний хорон муугийн домог нураажээ. Хортой бичил биетний ан цавууд нуугдаж, ялалтын цагийг хүлээж байв! Итгэмжит хайчлах самбарыг устгах ажил нэн даруй болсон боловч дэмий хоосон! Эрдэмтдийн саяхны судалгаагаар энэ нь худлаа болохыг нотолж байна. Самбарыг сайтар угааж, хатаахад хангалттай бөгөөд дахин ашиглахад бэлэн болно. Түүгээр ч зогсохгүй царс мод нь таннинаас болж ариутгагч бодис болох нь батлагдсан. Үүн шиг!
2. Гэрийн эзэгтэй нарт хоол хийхээс өмнө давстай ус хийвэл илүү хурдан буцалгана гэж зөвлө. Тиймээс бид хими сургуулийн хичээлийн хөтөлбөрийн түвшинд суралцдаг. Усан дахь давс хэр их байгаа нь усны буцалгах цэгэд нөлөөлдөггүй гэж хэлдэг.
3. Өөх тос багатай хүнсний бүтээгдэхүүний тэсрэлт нь худалдаа эрхлэгчдийн ухаалаг алхам юм. Үнэн бол эдгээр бүх тараг, ааруул, кофег хамгийн багадаа "сайн" өөх тос, дээд тал нь "хортой" өөх тос байдаг!
4. Бидний бага насны зайлшгүй хамтрагч бол нэг аяга сүү байв. Өсөн нэмэгдэж буй бие махбодийн ясны бат бөх байдалд анхаарал халамж тавьдаг эцэг эхчүүд. Дахин үнэлгээ үнэхээр гайхалтай! Үнэн хэрэгтээ, ногоон, төмс, самар, янз бүрийн сортын байцаа, кальцийн агууламж бага байдаггүй. Тухайлбал, тэр араг ясны бэхлэлтийг хариуцдаг!
5. Олон тооны хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үйлчлүүлэгчиддээ дор хаяж хоёр литр ус уухыг зөвлөж, зохисгүй зүйл хийсэн. Бид бүгдээрээ аз болоход шал өөр хүмүүс. Өдөрт хичнээн их хэмжээний ус хэрэгтэй вэ? Өөрийнхөө биеийг сонсож, түүний дохиог анзаарч, энэ нь хуурахгүй байх болно! Таны эрүүл мэнд таны гарт байна!
6. Хөнгөн цагаан хоолноос татгалзахад Америкийн эрдэмтдийн судалгаа нөлөөлсөн. Эдгээр судалгаануудын явцад Альцгеймерийн өвчин ба тархины хөнгөн цагааны агууламж хоёрын хооронд холбоо хамаарал илэрсэн байна. Дүгнэлт нь энгийн юм шиг санагдсан. Хөнгөн цагааны биед шингэх эх үүсвэр нь түүгээр хийсэн аяга юм. Эргээд цаашдын судалгаагаар энэ баримт нотлогдоогүй байна. Үүнээс гадна хүний биед нэвтэрч буй хөнгөн цагааныг бөөрөөр боловсруулж аюулгүй ялгаруулдаг тул аяга таваг нь хоргүй юм.
7. Оройн зургаан цагаас хойш эрүүл мэндээ боддог хүн хоол авч болохгүй гэсэн домогоос илүү тэнэг зүйлийг хараахан нээгээгүй байна. Эцсийн эцэст, цорын ганц чухал зүйл бол гэдэс унтахаасаа өмнө өөрийгөө хоол хүнснээс чөлөөлөх ёстой юм. Хөнгөн оройн хоолны хувьд энэ хугацаа 3-4 цаг болно.
