Хавар та үргэлж витамин хүсдэг. Урт өвөл шинэ ногоогүй залхаж, хавар болгон бид ногооны аяга таваг дээр гаргадаг. Гэхдээ хүнсний ногооны дэлгүүрт жимс жимсгэний хурдацтай боловсорч гүйцэхэд нитрат агуулсан бордоо ихэвчлэн хүнсний ногоогоос амархан арилгадаггүй гэдгийг санах хэрэгтэй. Нитрат нь эрүүл мэндэд ноцтой асуудал үүсгэдэг.
Нитратын саармагжуулалтыг хамгийн их байлгахын тулд хэд хэдэн дүрмийг баримтлах нь чухал юм.
Ер нь эрт ногоо идэхээс татгалзаж, дор хаяж 5-р сарын сүүл хүртэл хүлээх нь дээр. Дараа нь нитратын хэмжээ хамаагүй бага байх болно.
Жимсний гаднах шинж тэмдгүүд нь нитратуудын хэт их нөлөөнд автсан эсэхийг харуулдаг: жишээлбэл, чихэрлэг амт байхгүй, харин тарвас, амтат гуа дотроо тод өнгө, боловсроогүй үр байгаа нь нитратуудын агууламжийг агуулдаг болохыг харуулж байна. "Масштабаас гадуур". Өргөст хэмх нь нитрацийн шинж тэмдэг болох өтгөн, толигор арьстай байж болно. Том хэмжээний жимс худалдаж авахгүй байх нь дээр.
Хоол хийхээс өмнө хүнсний ногоог сайтар зайлж зайлуулах хэрэгтэй - эхлээд хүйтэн, дараа нь халуун усан доор, эцэст нь буцалсан боловч халуун биш усаар асга.
Бүр илүү сайн арга бол хэрчсэн ногоогоо хүйтэн усанд 15-20 минут дэвтээнэ. Дараа нь нитратуудын дийлэнх хэсгийг усанд хаях баталгаатай болно.
Хүнсний ногоо хийх хамгийн сайн арга юу вэ? Буцалгахад нитратын түвшин 50-80% -иар буурдаг. Жигнэх, жигнэх, уураар жигнэх үед нитратын хэмжээ 30-50% -иар буурдаг. Энэ талаар шарсан мах хамгийн бага үр дүнтэй байдаг - зөвхөн 10% нитратыг саармагжуулдаг.
Та бэлэн хоолонд нимбэгийн хүчил эсвэл анар жимсний шүүс нэмж нитратыг саармагжуулж болно. Нитратын сэжигтэй жимс, ногоо идэхээс өмнө бага зэрэг витамин С ууж болно.
