Үхрийн нүдийг хойд усан үзэм гэж нэрлэдэг нь хоосон зүйл биш юм. Үүнээс хийсэн дарс нь зарим усан үзмийн амттай байдаг. Энэ жор шиг харагдахгүй байгаа жимсийг бусад жимстэй хослуулах нь гайхалтай үнэртэй, амттай ундаа бий болгох боломжийг олгодог. Үхрийн нүднээс интоороор дарс хийхийг хичээгээрэй - энэ бол жинхэнэ тансаг хүмүүст тохиромжтой амт, өнгөний шийдэл юм.
Үхрийн нүд ба интоорын дарс: түүхий эд бэлтгэх
Боловсорч гүйцсэн ургацыг өргөст бут дээр цуглуулаад сайтар ангил. Хамуугаар хучигдсан, хортон шавьжаар муудсан жимс нь ирээдүйн ундааны амтанд нөлөөлдөг. Ихэнхдээ, gooseberries боловсорч гүйцээд, интоорын хожуу сортууд цэцэрлэгт боловсорч гүйцсэн хэвээр байна. Танд тийм их зүйл хэрэггүй болно - 10 литрийн шилэн саванд 4-5 шил - гэртээ дарс үйлдвэрлэхэд хамгийн тохиромжтой сав юм.
Үхрийн нүдийг зайлж, 10 литрийн савны гуравны нэгийг дүүргэ. Жимсээ бага зэрэг мөхлөгт элсэн чихэр хийж идээрэй. Нүхийг зайлуулсны дараа цэвэр интоор нэмнэ. Wort-ийг чихэрлэг, хөргөсөн буцалсан усаар хийнэ (лонхны мөр хүртэл). Элсэн чихрийн нийт хэмжээ нь нэг литр исгэх хольц тутамд 200 г байх ёстой. Үхрийн нүдний дарсыг исгэх үйл явцыг хурдасгахын тулд бутнаас хэд хэдэн бөөрөлзгөнө нэмж өгөх нь маш сайн байдаг - энэ бол маш сайн байгалийн мөөгөнцөр юм. Жимсийг угааж болохгүй!
Үхрийн нүдний дарс: боловсорч гүйцээд савлах
Нүүрстөрөгчийн давхар исэл ялгарснаас болж дэлбэрэлт, усан оргилуур гарахаас зайлсхийхийн тулд аяга тавагныхаа хүзүүнд резинэн бээлий ("Сайн уу, Горбачёв") өмс, эсвэл усны битүүмжлэл хий. Үүнийг хажууд нь зогсож байгаа усны лонхонд буулгах ёстой. Исгэлт нь хүчтэй бөгөөд нэлээд хурдан байх болно.
Хэрэв ойролцоогоор нэг сарын дараа хийн хувьсал зогсч, шингэн нь хангалттай тунгалаг болвол та үхрийн нүд, интоорын дарс хийж чадсан. Тунамал хутгалгүйгээр ундаагаа хоолойгоор зөөлөн гадагшлуулж, амтлаад элсэн чихэр нэмнэ. Исгэлтийн процессыг зогсоохын тулд 50 г архи эсвэл 25 г спиртийг спиртийн бүх эзэлхүүн дээр нэмээд дарсыг дахин хоёр долоо хоног байлгана.
Интоортой үхрийн нүднээс гар хийцийн дарс нь амттай, исгэлэн амттай, цайвар ягаан, гэрэлд бага зэрэг уйтгартай болдог. Үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг харанхуй, сэрүүн зооринд, нягт битүүмжилсэн шилэн саванд хадгалах нь хамгийн сайн арга юм.
