Манай улсад интоор өргөн тархсан тул гэрийн дарс үйлдвэрлэхэд ихэвчлэн ашигладаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Боловсорч гүйцсэн интоор - 3 кг
- Ус - 4 литр
- Элсэн чихэр - 1.5 кг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Интоорыг ялгаж, ишийг нь салга. Үрийг нь аль болох зөөлөн арилгаж, жүүс цацахгүй байхыг анхаарна уу. Энэ нь целлюлозын хамт саванд үлдэх ёстой.
Алхам 2
Усыг 25-29 ° C хүртэл халаана (та дээшээ гарах боломжгүй, эс тэгвээс та мөөгөнцрийг алах болно), жимс жимсгэнэ хийнэ. Нэг фунт элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Савны хүзүүг самбайгаар боож, харанхуй, дулаан газар (18-27 ° C) байрлуулна.
Алхам 3
Исгэлтийн анхны шинж тэмдгүүд илэрсний дараа (исгэлэн үнэр, хөөс, исгэрэх) өдөрт хэд хэдэн удаа хутгана, целлюлозыг хайлуулж байх үед (гадаргуу дээр хөвж гарсан целлюлоз ба арьсны хэсгүүд)
Алхам 4
Үр шүүсийг шүүнэ. Бялууг сайтар шахаж хая. Энэ нь цаашид ашиггүй болно.
Алхам 5
Үүссэн шингэн дээр нэг фунт элсэн чихэр нэмээд сайтар хольж, исгэх саванд хийнэ. Исгэлтийн процессыг хангахын тулд эзлэхүүний 25% -ийг чөлөөтэй үлдээгээрэй.
Алхам 6
Хуруугаараа нүх гаргасны дараа хүзүүндээ усны тамга эсвэл резинэн бээлий хий. Савыг хамгийн багадаа 18-25 градусын дулаан, харанхуй газар байрлуулна.
Алхам 7
4-5 хоногийн дараа дахин 250 грамм элсэн чихэр нэмнэ. Үүнийг хийхийн тулд өөр нэг хоолонд 200 миллилитр жүүс асгаж, дотор нь элсэн чихэрээ сайтар хутгаж, үүссэн сиропыг буцааж зайлуулна. Дахин 4 хоногийн дараа элсэн чихрийн сүүлчийн хэсгийг ижил аргаар нэмнэ.
Алхам 8
Ундаа арилж, үнэр дарагч хөөсрөхөө больсоны дараа интоорын дарсыг сүрлээр дамжуулж хүчилтөрөгчтэй холбоо барихгүй байхаар хадгалах саванд хийнэ.
Алхам 9
Усан онгоцыг зоорь эсвэл бусад сэрүүн газар руу шилжүүлж, илүү сайн боловсорч гүйцэхийн тулд тэнд 8-12 сарын турш явна.
Тунадас аажмаар хуримтлагдах тул дарсыг 15-20 хоногийн зайтай шүүнэ.
Бэлэн дарсыг шилэнд хийнэ, сайтар битүүмжилнэ. Ийм ундааны хадгалах хугацаа 5-6 жил байна.
