Орчин үеийн амьдралын хэмнэл маш өндөр байгаа тул хүн цаг үетэйгээ хөл нийлүүлэн алхахыг хүсч, хэвийн хооллох цаг заваа тэр бүр олдоггүй. Тиймээс түргэн хоол буюу түргэн хоол гэж нэрлэгддэг хоол маш их түгээмэл болж байна. Маш олон төрлийн гамбургер, чизбургер, хот-дог, бэлэн гоймон, бэлэн шөл, чипс, жигнэмэг гэх мэт олон зүйлийг лангуу, дэлгүүрүүд өлсгөлөнгөө хурдан тайлахын тулд санал болгодог. Гэсэн хэдий ч ийм хоол идэх нь аюулгүй биш юм.
Олон төрлийн түргэн хоол нь үнэндээ хатаасан хоол юм. Энэ нь бүх чийгшил нь тэдгээрээс ууршдаг тул зөвхөн амт, үнэр төдийгүй ашигтай бодис, витаминыг алддаг. Ийм бүтээгдэхүүнийг идэх нь бараг боломжгүй тул үнэр, амтыг химийн нэмэлт бодисын тусламжтайгаар үүсгэдэг бөгөөд ихэнх нь биед хортой нөлөө үзүүлдэг.
Гамбургер, халуун нохойн махны бүрэлдэхүүн хэсэг нь ихэнхдээ өөх тосоос бүрддэг бөгөөд түүний исэлдэлтийн бүтээгдэхүүн нь судас, зүрх, элэгний эсийг гэмтээж, цусны бүтцийг өөрчилдөг. Энэ бүхэн нь дараа нь зүрх судасны тогтолцооны өвчин, үр дүн муутай тохиолдолд зүрхний шигдээс үүсгэдэг.
Нэмж дурдахад далдуу модны тосыг түргэн хоол бэлтгэхэд ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд хор хөнөөл нь нэгэнт нотлогдсон байдаг. Мөн хэд хэдэн удаа хэрэглэсэн наранцэцгийн тос нь биед огт ашиггүй байдаг.
Escherichia coli нь shawarma болон hot dog-ийн агууламжаас олон удаа олджээ. Эмч нар ийм хоолыг гэдэсний өвчлөлийн эх үүсвэр гэж нэрлэсээр удтал түгшүүр зарласаар ирсэн.
Хүний биед лептин ялгардаг бөгөөд энэ нь цатгалан мэдрэмжийг хариуцдаг бөгөөд хоолны дуршилыг хянадаг. Түргэн хоол идэх нь энэ дааврын дархлааг үүсгэдэг. Үүний үр дүнд булими гэх мэт өвчин үүсч, хоол хүнс хяналтгүй идэх болно. Энэ нь таргалалт болон бусад аюултай үр дагаварт хүргэдэг.
Дээрээс нь "түргэн хоол" бол жинхэнэ донтолт юм, учир нь өөх тос, чихэрлэг хоол идэх үед допамин ялгардаг бөгөөд энэ нь таашаал авах мэдрэмж, ийм хоолыг байнга идэх хүслийг бий болгодог.
Зөвхөн тэнцвэртэй хооллолт, үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, самар хэрэглэх нь хүний биед тустай. Бие махбодийг хортой хоол хүнсээр хордуулахаас илүүтэй хэсэг хугацаанд өлссөн нь хэвийн хоол идсэн нь дээр. Байгалийн гаралтай хоол хүнс, боломжийн дасгал хөдөлгөөнтэй хослуулснаар эрүүл мэндээ хадгалах, сайжруулах арга зам юм.
