Энэхүү ногооны бялуу нь пиццатай маш төстэй боловч ялимгүй ялгаатай хэвээр байна. Тэрбээр арай өөр зуурсан гурилтай. Хиам, ногооны бялуу нь маш сэтгэл ханамжтай, баялаг, амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- -500 гр гурил
- -1 хайрцаг цөцгийн тос
- -1 аяга байгалийн гаралтай тараг
- -1 өндөг
- -0.5 tsp давс
- Дүүргэлтийн хувьд:
- -1 шил сүү
- -200 гр хиам
- -1 Болгарын чинжүү
- -1 дунд лууван
- -1 улаан лооль
- -150 гр лаазалсан эрдэнэ шиш
- -3 tbsp. л. оливын тос
- -2 tbsp. л. гурил
- - давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг зөөлрүүлэхийн тулд бүлээн газар хэсэг зуур тавиад хэсэг хэсгээр нь хувааж, өндөгөөр цохино. Энэ өндөгний тосны холимогт тараг, давс нэмээд бүгдийг нь сайтар хутгана. Гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмээд бялуунд зориулж зуурсан зуурсан гурил зуураад саванд хийж хүнсний хальсаар хучиж хөргөгчинд хагас цаг байлгана.
Алхам 2
Урьдчилан халаахын тулд зуухаа 180 градус эргүүлнэ. Энэ үед дугуй жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор арчаарай. Зуурсан гурилыг хөргөгчинд аваад гурилаар цацаж ширээн дээр тавина. Мөөгөнцөргүй бялуу зуурмагийг дугуй давхаргад хийж, хэвэнд хийж, хажуу талыг нь хийнэ.
Алхам 3
Бүх ногоог сайтар зайлж, хальслаад, чинжүүгээс үрийг нь аваад дахин зайлж, дараа нь цаасан алчуураар хатаана. Хүнсний ногоог шоо болгон хувааж ав. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, халаагаад дараа нь дотор нь байгаа ногоогоо хуурна. Зуурсан гурилан дээр шарсан ногоог хийж, эрдэнэ шиш нэмнэ.
Алхам 4
Бялууг дүүргэх нь бэлтгэхэд тийм ч хэцүү биш юм. Саванд сүү хийнэ, дүүргэхийн тулд гурил нэмээд энэ уусмалыг буцалгаж, давс, чинжүү болгоно. Холимог өтгөртөл дүүргэх хольцыг чанаж, байнга хутгана. Үр сүүн хольцыг зуурмаг дээр хүнсний ногоо дээр хийнэ. Урьдчилан зүссэн хиамыг бялуугаар дүүргэж дээр нь тавина.
Алхам 5
Бялууг зууханд 35-40 минутын турш тавина. Хүнсний ногоо, хиамны хамт ил задгай бялууг хэсэг болгон хувааж, тавган дээр тавиад үйлчил.
