Хэрэв та аль нэг дэлгүүрт орвол лангуун дээр олон төрлийн согтууруулах ундаа харагдана. Бүх төрлийн коньякууд үүнд чухал байр суурь эзэлдэг. Сайхан лонх, дүүрэн шошго. Ийм сонголтоор яаж төөрч, жинхэнэ сайн коньяк олж, ялгаж салгахгүй байх вэ? Бодит тансаг хоол нь жинхэнэ өндөр чанартай коньякийг хэд хэдэн шалгуурын дагуу ялгадаг. Холбогдох туршлагагүй байсан ч гэсэн та үүнийг хийж чадна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Коньяк шил, коньяк шил
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цэвэр, хуурай шил ав. Коньяк гэж нэрлэгддэг шилнүүд хамгийн тохиромжтой байдаг. Эдгээр нь алтанзул хэлбэртэй, дээшээ бага зэрэг нарийссан хэлбэртэй байдаг. Коньякийн шилэнд хэдэн дусал коньяк хийнэ. Шилний гадна талд хуруугаа тавь. Хэрэв та хурууны хээгээ харвал коньяк нь маш сайн чанартай байдаг.
Алхам 2
Коньяк нь хананы дагуу тархаж, шилийг эргүүлж, коньяк нь хана дагуу "гүйх" болно.
Шилэн дотор ундаа ямар ул мөр үлдээдэг болохыг анхаарч үзээрэй. Хэрэв ул мөр нь дор хаяж 5 секундын турш харагдаж байвал ийм коньякийн нас 5-8 жил байна, хэрэв та 15 секундын дотор дуслын ул мөрийг олж харвал энэ коньяк нь 20 жилийн настай гэсэн үг юм. Хэрэв дусал нь 17 ба түүнээс дээш секундын турш харагдахуйц ул мөр үлдээдэг бол энэ нь 50-аас дээш настай сайн боловсорсон коньяк юм.
Алхам 3
Одоо бренди үнэрт. Жинхэнэ коньяк нь өвөрмөц задгай үнэртэй байдаг. Үнэр нь бие биенээ орлох ёстой. Та гурван үндсэн долгионы үнэрийг үнэртэж байх ёстой.
Алхам 4
Эхний долгион нь хөнгөн дэгдэмхий үнэр бөгөөд шилнээс 5 см зайд мэдрэгддэг. Эдгээр нь ваниль, шоколад, хөнгөн амтлагчийн үнэр юм.
Алхам 5
Дараа нь шилний ирмэг дээр шууд мэдрэгдэх долгион ирдэг. Амьсгалаа аваарай, жимс жимсгэнэ, цэцэгсийн анхилуун үнэр, чавга, гүйлс, лийр, боловсорсон чанамал, ягаан, линден, сарнай үнэрийг мэдрэх болно.
Алхам 6
Шилийг дахин эргүүлээд үнэрийн гурав дахь, эцсийн давалгааг үнэлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд анхилуун үнэрийг шилэн дотроос шууд амьсгалах хэрэгтэй. Та царс модны холтосны модлог үнэр, порт дарсны үнэрийг үнэрлэх хэрэгтэй. Энэ бол хөгшрөлтийн үнэр юм. Бодит коньяк нь согтууруулах ундааны үнэртэй байх ёсгүй.
Алхам 7
Хэрэв та шилийг онгойлгож чадахгүй бол яах вэ? Жишээлбэл, хэрэв та дэлгүүрт байгаа бол? Энэ тохиолдолд коньякийн чанарыг шалгахад дараахь зүйлс тусална. Коньякны шилийг аажмаар доош нь эргүүл. Одоо ундаа юу болохыг хараарай. Хэрэв коньяк хурдан ул мөр үлдээлгүй доошоо гүйсэн бол энэ нь хязгааргүй бөгөөд маш залуу юм. Энэ нь хурц, архины амттай байх болно.
Хэрэв урвуу шилэн доторх коньяк нь ул мөр үлдээж, тослог мэт дусал дуслаарай, савны ёроолоос хүчтэй унаж байвал ийм коньяк нь боловсорсон, чанартай, анхилуун үнэртэй бөгөөд таны хүлээлтийг хангах болно.
