Энэхүү нарийн үнэртэй амттан хүн бүрт таалагдах болно. Алимны charlotte хийх нь лийр буудахтай адил амархан байдаг бөгөөд гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хийх найрлагатай байдаг, ялангуяа намар. Энгийн зөвлөмжүүд нь хамгийн бага үнэртэй, анхилуун үнэртэй амттан бэлтгэхэд тусална.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - алим - 8 ширхэг. дундаж хэмжээ;
- - гурил - 150 гр;
- - цөцгий - 1 tbsp. халбага;
- - элсэн чихэр - 150г;
- - ванилийн сахар - 1 уут (10г);
- - давс - 1 чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид алимыг угааж цэвэрлэнэ. Бид тус бүрийг нь хоёр хувааж, сүүл, үрийг нь арилгадаг. Исгэлэн амттай алим нь шарлотт хамгийн тохиромжтой байдаг - жишээлбэл, Антоновка. Алимны талыг ойролцоогоор 0.5 см зузаантай тэнцүү зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Бид зуухыг 180 градус хүртэл халаана. 4 өндөгийг том саванд хуваагаад бага зэрэг давс хийгээд хутгагч эсвэл гар хумсаар зодож эхэлнэ. Массаа үргэлжлүүлэн цохихдоо ванилийн сахар, дараа нь 150 гр элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь 5 минутын турш өтгөн хөөс үүсэх хүртэл маш хүчтэй цохино.
Алхам 3
150 гр гурилыг өндөгний масстай саванд шигшинэ. Бид тэнд 1 халбага цөцгий тавьдаг. Массыг маш болгоомжтой, аажмаар холино, ингэснээр сэвсгэр хэвээр үлдэнэ. Үүний тулд модон халбага хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Зуурмаг нь хагас шингэн байх ёстой.
Алхам 4
Талх нарийн боов бэлтгэх. Бид ёроолыг жигд цаасаар жигнэж, цаасыг цөцгийн тосоор тосолж, манна, талх, гурилаар бага зэрэг цацна.
Алхам 5
Мөөгөнцрийн ёроолд алимны зүсмэлүүдийг жигд тараана. Та тэдгээрийг нэг эсвэл хоёр чимх шанцайгаар цацаж болно - ингэснээр charlotte нь илүү амттай болно.
Алхам 6
Дээрээс нь зуурсан гурилаа хийнэ. Алимаа жигд бүрхэж, ёроол руу нь нэвт шингэхийн тулд бага зэрэг сэгсэрнэ үү.
Алхам 7
Бид charlotte-ийг 20 минутын турш халаасан зууханд хийнэ. Бялууг дээрээс нь шарахад зуухыг доод халаалтын горимд шилжүүлнэ. 5-7 минутын дараа бялууг дотор нь сайн жигнэхийн тулд температурыг 100 градус болгоно. Таны зуухны онцлогоос хамааран цаг хугацааг тохируулж болно. Бялууг шүдний оо эсвэл шүдэнзээр цоолж бэлэн байдлыг шалгаж болно: хэрвээ наалдамхай зуурмаг үлдээгүй бол бэлэн болно.
