Энэхүү энгийн жор нь таны алимны бялууг хурдан болгох болно. Мөөгөнцөргүй жигнэмэг зуурмаг бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд алимыг дүүргэх нь тусгай боловсруулалт шаарддаггүй. Бялуу нь агаартай, зөөлөн, маш амттай болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 160 гр;
- - элсэн чихэр - 250 гр;
- - өндөг - 3 ширхэг;
- - алим - 500 гр;
- - нимбэгний шүүс;
- - ваниллин;
- - Тоосжилтын зориулалттай элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид алимыг угааж, хальсалж, үрийг нь үрээр нь арилгадаг. Нимгэн зүсмэл эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Дараа нь бид тэдгээрийг саванд хийж, нимбэгний шүүсээр асгаж, 50 орчим грамм элсэн чихэр цацна. Хэрэв нимбэгний шүүс байхгүй бол та үүнийг хийхгүйгээр хийж болно.
Алхам 2
Бид өндөгийг сайтар угаана. Шарыг цагаан арьстнуудаас салгаж ав. Шарыг элсэн чихэрээр нунтаглаж эзэлхүүн нь ойролцоогоор 2.5-3 дахин нэмэгдтэл цохино. Тусдаа саванд цагаан, өтгөн тогтвортой хөөс үүсэх хүртэл цохино.
Алхам 3
Гурилыг том саванд хийж, ваниллин нэмнэ. Уурагны шар, хоёр хоолны халбагыг хийнэ. Сайтар холино. Дараа нь бид ташуурдуулж үлдсэн уурагуудыг маш болгоомжтой танилцуулж, суурьшихгүйн тулд зуурсан гурилаа холино.
Алхам 4
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Жигнэх тавгийг жигд цаасаар дэвсэж эсвэл цөцгийн тосоор тосолж, дээрээс нь гурилаар цацна. Бэлтгэсэн алиманд хоёр халбага зуурсан гурилаа хийж хутгаад хэвэндээ хийнэ. Үлдсэн зуурсан гурилыг дээрээс нь жигд тараана.
Алхам 5
Бид бялууг зууханд хийнэ. Жигнэх хугацаа нь зуух бүрийн шинж чанараас хамаарна - 20 минутаас. Та зуурмагийн бэлэн байдлыг шүдний шүдэнз эсвэл шүдэнзээр шалгаж болно: хэрэв зуурсан гурилаа цоолохдоо зуурсан гурилын ул мөр үлдэхгүй бол бялуу жигнэнэ. Бэлэн алимны бялууг таваг дээр тавиад нунтаг элсэн чихэр цацна.
