Роти бол Энэтхэгийн чапати талхны хамаатан садан юм. Эдгээр бялууг Индонезээс цагаачид Суринам руу авчирсан бөгөөд Суринамаас Нидерландад иржээ. Анхилуун, зөөлөн, чихмэл - ийм бялууг үдийн хоолоор үйлчилж болох бөгөөд та үүнийг яг ийм байдлаар идэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр гурил;
- - 250 гр лаазалсан вандуй;
- - 250 мл ус;
- - 100 мл ургамлын тос;
- - 2 хумс сармис;
- - 1 халбага зира ба жигд нунтаг;
- - чимх давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурил, давс, ус, жигд нунтагаа зуурмаг болгон зуурна. Зуурмаг нь банш шиг болж, 15 минутын турш алчуураар хучна. Зуурмаг амарч байх үед та дүүргэж бэлтгэж болно.
Алхам 2
Нахиаг хальсалж сармис, зирийн хамт хутгагч саванд хийж, халбагаар ус асгаж, нухаш болтол цавчих. Та бас нухсан төмсийг дүүргэлт болгон ашиглаж болохоос гадна сармис, зирийг нэмж хэрэглэж болно.
Алхам 3
Бэлэн зуурсан гурилнаас жижиг мандариний хэмжээтэй хэсгийг хавчуулаад бага зэрэг хавтгайруулаад дээрээс нь 1 цайны халбага дүүргэж тавина. Зуурсан гурилыг бялуу шиг чимхэж, давхаргыг нь татаж ав, ингэснээр зуурсан гурилтай талх авах болно - дүүргэлт дотор байх болно. Талхыг гурилын ширээний давхаргын хажуу талд 5-10 минут байлгана.
Алхам 4
20 см-ийн диаметртэй бялууг гараараа талхаар сунгана. Зуурмаг нь уян хатан бөгөөд та үүнийг хялбархан хийж чадна. Зүгээр л түүхий тортилла овоолж болохгүй - тэд хамтдаа наалдах болно!
Алхам 5
Тортиллийг халуун тефлон дотортой хайруулын тавган дээр тос нэмэлгүйгээр чанана. Нэг талыг нь шарахад бялуугаа эргүүлээд, бэлэн талыг нь ургамлын тосны нимгэн давхаргаар хучих гэх мэт.
Алхам 6
Ротигийн бэлэн бялууг аль хэдийн овоолж болно. Тэднийг зөөлрүүлэхийн тулд цэвэр алчуураар хучна.
