Залхуу бууз нь гар хийцийн эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авдаг сонгодог буузны гайхалтай хувилбар юм. Энэхүү жор нь гэрийн эзэгтэйд хүн бүрийн дуртай хоолыг хоол хийх хугацааг эрс багасгахад тусална. Залхуу бууз нь зуурах, баримал хийх шаардлагагүй. Тэд маш хурдан хоол хийж, амттай, шүүслэг болж хувирдаг!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмагийн найрлага:
- - улаан буудайн гурил - 300-400 гр.;
- - тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- - амсах давс;
- - хар чинжүү.
- Бөглөх найрлага:
- - татсан мах - 500-700 гр.;
- - амсах давс;
- - хар чинжүү.
- Шарж идэх найрлага:
- - лууван - 2-3 ширхэг;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд;
- - ус - 100 мл;
- - улаан лоолийн зуурмаг - 2-3 хоолны халбаганууд.
- Нэмэлт найрлага:
- - бууз хоол хийх ус эсвэл шөл;
- - алимны цууны цуу - 2 хоолны халбаганууд;
- - turmeric - 1 халбага;
- - үйлчлэх цөцгий ба ургамал.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд татсан махаа бэлтгэ. Үүнийг өөрөө худалдаж авч болно. Баншны хувьд татсан гахайн мах, үхрийн мах хамгийн тохиромжтой. Татсан махаа давс, чинжүү чиний таалалд нийцүүлэн жижиг бөмбөлөг хэлбэртэй (хушга шиг хэмжээтэй) болгон хөгцрүүлээрэй.
Алхам 2
Хоёр өндөгийг том аяганд хувааж, хумсны эсвэл сэрээгээр цохиж, давс, хар чинжүү нэмнэ.
Алхам 3
Гурилыг шигшээд тусад нь гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Та гурван чингэлэгтэй байх ёстой бөгөөд нэгэнд нь гурил, хоёрдугаарт бэлтгэсэн татсан мах, гуравдугаарт өндөгний зуурсан гурил байх ёстой.
Алхам 4
Махны бөмбөгийг аваад халбагаар халбагаар шигшиж гуриланд хийж зөөлөн хутгана. Дараа нь гурилын ястай бөмбөлгийг өндөгний холимог руу шилжүүлээд дахин хутгана.
Залхуу буузанд зуурсан гурилын зузаан нь татсан махыг гурил, өндөгөнд хэдэн удаа дүрэхээс хамаарна. Энэ нь олон удаа хийх тусам зуурсан гурил улам зузаан болно гэсэн үг юм. Энэхүү жороор үүнийг гурван удаа хийхийг зөвлөж байна. Хэрэв та цөөн давхарга хийвэл татсан махны шүүс нь хоол хийх явцад гадагшилж магадгүй юм. Сүүлийн давхарга нь гурил байх ёстой.
Хэрэв та буузаа цэмцгэр харагдуулахыг хүсвэл хоол хийхийн өмнөхөн бидний залхуу буузыг махны бөмбөг шиг алган дээрээ зөөлөн өнхрүүлж, бөмбөлөг хэлбэртэй болгож болно.
Алхам 5
Банш чанахын тулд зуухандаа ус эсвэл шөлөө урьдчилан хийж шөлөнд соусаа бэлтгэ.
Алхам 6
Шөлийг бэлтгэхийн тулд сонгино, лууванг хальсалж угаа. Сонгино нилээд цавчих, лууваныг үрж жижиглэнэ. Халаасан хайруулын тавган дээр тос хийнэ, бэлэн сонгино хийж бага зэрэг хуурч лууван нэмнэ. Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, хүнсний ногоог бага зэрэг чанаж, чанаж болгосны дараа улаан лоолийн зуурмаг, давс, чинжүү эсвэл халуун ногоо нэмнэ.
Алхам 7
Хэрэв та баншаа усанд чанаж идэх гэж байгаа бол амтаа сайжруулахын тулд алимны цанны цууны хоёр хоолны халбагыг усанд хийж болно.
Сайхан баян шар өнгө авахын тулд ус эсвэл шөл дээр цайны халбага турмерик нэмнэ.
Алхам 8
Баншийг дунд зэргийн гал дээр 8-10 минутын турш чанаж болгоно.
Цөцгий, ургамлын гаралтай залхуу буузаар үйлчил.
