Даршилсан улаан лооль, даршилсан өргөст хэмхний жор нь гэрийн эзэгтэй бүрийн хоолны зэвсэгт байдаг. Гэхдээ эмэгтэй хүн бүр солонгос хэлээр даршилсан ногоо хийх чадвартай гэдгээрээ сайрхаж чаддаггүй. Халуун ногоотой улаан лооль нь ямар ч найрыг чимэглэх бөгөөд хамгийн муухай зочдод ч таалагдах болно.
Солонгос улаан лооль
Халуун ногоотой улаан лооль нь амттай, амттай зууш юм. Солонгосын уламжлалт жорыг ашиглан бэлтгэх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Хүнсний ногоо нь ургамал, халуун ногооны үнэрээр ханасан байдаг.
Таны анхны таарсан улаан лооль энэ өвлийн зуушны ажилд үр дүнгүй болно. Тэд хүчтэй байх ёстой бөгөөд хэт боловсорсон жимс нь хэлбэрээ хадгалахгүй тул тэд халуун ногоотой marinade-д хурдан исгэлэн болно.
Өвлийн ургац хураах орц:
- 2 кг дунд хэмжээний улаан лооль;
- 2 том хонхны чинжүү;
- Сармисын 2 том толгой;
- 100 гр элсэн чихэр;
- 2 tbsp. л. слайдтай давс (чулуу, иоджуулсан нь ажиллахгүй болно);
- 100 мл цуу 9%;
- 100 мл цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос;
- dill bunch;
- яншуй баглаа (та лаврын хамт сольж болно).
- чинжүү чинжүү - амсах болно, гэхдээ нэгээс илүүгүй.
Солонгос зууш хийх заавар:
- Улаан лоолийг угаана. Тэднийг хүйтэн усанд 1 цаг байлгана.
- Болгарын чинжүүгээ угаана уу. Иш, үрийг нь ав.
- Сармисаа цэвэрлээрэй.
- Ургамлыг зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
- Болгарын чинжүүг сармисаар хутгагчаар нунтаглаж, эсвэл ногоогоо бутлана.
- Хүнсний ногооны холимогт наранцэцгийн тос, элсэн чихэр, ширээний цуу нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
- Гашуун чинжүү нэмнэ. Энэ тохиолдолд таны амтанд анхаарлаа төвлөрүүлэх нь дээр. Бүх хальс нь хоолны дуршилыг маш халуун ногоотой болгоно. Хэт их халуун ногоонд дургүй хүмүүст чинжүү жимсний дөрөвний нэгийг хэрэглэх нь дээр.
- Дүүргэлтийг давсалж, сайтар холино.
- Өтгөн ишийг ногооноос ав. Үүнийг нунтаглаарай. Халуун ногоотой дүүргэгч дээр нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
- Лонхтой, таглааг ариутгана.
- Улаан лоолийг 4 тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав. Жимсний эхний давхаргыг бэлтгэсэн саванд хийнэ. Дээрээс нь дүүргэж тавь.
- Улаан лоолийн шинэ давхаргыг тараана. Үүнийг ургамлын гаралтай marinade-ээр хучна. Хүнсний ногоо дуусах хүртэл давхарга бүрийг. Хэрэв илүүдэл дүүргэлт үлдсэн бол та дээрээс нь нэмж хийж болно.
- Савыг өнхрүүл. Дээрээс нь доошоо байрлуул. Тусгаарлах шаардлагагүй. Жимс нь илүү сайн даршилж байхын тулд үүнийг үе үе эргүүлж байхыг зөвлөж байна. Улаан лооль хурдан жүүслэж, дотор нь бүрэн бүрхэгдэнэ.
Өдөрт хоолны дуршил бэлэн болно. Энэ нь өрөөний температурт дөрвөн сар орчим сайн хадгалагддаг. Энэ хугацааг уртасгахын тулд та улаан лоолийг хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй.
Улаан лоолийг өвлийн улиралд хураах энэ сонголт нь ногоон жимсний хувьд маш сайн байдаг. Гэсэн хэдий ч, ийм ногоог гурван өдөр даршилж байх болно гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Үүний шалтгаан нь тэдгээрийн бүрхүүл ба целлюлозын нягтрал юм.
Энэ жорыг нэг удаа туршиж үзсэнээр энэ нь нэн даруй дуртай хүмүүсийн нэг болно.
