Соррелийн салат нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Энэ ургамал нь олон төрлийн витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд ходоод гэдэсний замын өвчнийг анагаах үйлчилгээтэй, үрэвслийн эсрэг, харшлын эсрэг, өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй. Дулааны боловсруулалтгүй шинэхэн sorrel нь таны биед хамгийн үнэ цэнэтэй юм.
Sorrel болон улаан луувангийн салат
Sorrel, гурван өндөг, таваас зургаан ширхэг улаан лууван, нилээд цавчих, жижиглэсэн сонгино цацаж. Цөцгийтэй хамт цутгаж, холино, амтална.
Соррел ба улаан лоолийн салат
Энэ сонголтын хувьд та тууз болгон хуваасан шилэн sorrel хэрэгтэй болно; дөрвөн дунд улаан лооль, шаантаг болгон хуваасан; амтлагч; куб хэлбэртэй зуун хорин грамм фета бяслаг; та бага зэрэг жижиглэсэн сармис авч болно. Бүх зүйлийг салат саванд хийж, ургамлын тосоор хийнэ.
Соррель ба усан үзмийн салат
Sorrel, dill, яншуй баглаа ав. Хагалсны дараа дөчин грамм чидун жимсний тос, хагас халбага (амттан) алимны цуу, гурван хоолны халбагатай бага зэргийн ташуурдуулсан цөцгий зэргээс бүрдсэн боолт хийнэ. Усан үзмийн хагасыг (харанхуй сортоор хийсэн бол), хоолны дуршилыг чимэглээрэй.
Соррел ба махны салат
Нэг сонгиноо тууз болгон хувааж, хоёр зуун грамм цагаан байцаа, үхрийн чанасан мах, арваас арван таван навчит навч. Сонгины хүснэгт цуунд хагас цагийн турш сонгино даршил. Наян грамм хушга нунтаглана. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, майонезаас холино.
Халуун sorrel салат
Ойролцоогоор хоёр зуун грамм жинтэй бууцайг цавчих. Хоёр, гурван хумс сармисыг шахаж шахаж шахна. Хагас нимбэгний амтыг гоймон болгон хайчилж ав. Жижиг саванд тавин грамм цөцгийн тос хайлуулж, бэлтгэсэн орц, бууцайнаас бусад найрлагыг нь тавиад нэг минутын дараа л саванд хийнэ. Жижиг гал дээр хоёроос гурван минутаас хэтрэхгүй хоол хийх хэрэгтэй. Бие даасан таваг эсвэл шувуу, загасны нэмэлт тэжээлээр үйлчил.
