ОХУ-ын хоолны хувьд энэ өвсийг халуун хоол, бялуу дүүргэх, шөлний бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг. Хоолонд исгэлэн нэмэх шаардлагатай үед сайн байдаг. Тэд үүнээс ч сэргээгч ундаа хийдэг! Энэ юу вэ? Картуудыг нээцгээе: бид sorrel тухай ярьж байна. Гэрийн эзэгтэй нар түүний талаар өөр юу мэдэх хэрэгтэй вэ?
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэхүү исгэлэн өвс нь бусад ногоонуудаас микроэлемент, витамины хэмжээгээр давуу юм. Улирлын эхэнд sorrel навч нь маш их нимбэг, алимийн хүчил, витамин С, сахар агуулдаг. Соррел бол В витамины агууламжийн аварга юм.
Алхам 2
Соррел нь аскорбины хүчил агуулдаг бөгөөд дархлааг бэхжүүлж, вирусын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг. Энэхүү өвслөг ургамал нь А аминдэм агуулдаг бөгөөд залуу арьс, хараагаа хадгалахад тусалдаг. Соррельд агуулагддаг төмөр нь арьсны өнгө, цусны найрлагыг сайжруулдаг бол фтор нь яс, шүдний эрүүл мэндийг сайжруулдаг.
Алхам 3
Соррелийг ардын анагаах ухаанд цус үүсгэдэг ба холеретик бодис, антисептик гэж нэрлэдэг. Энэ өвсийг тогтмол хэрэглэснээр хоолны дуршил сайжирч, хоол боловсруулах эрхтний хямрал, хаван арилдаг.
Алхам 4
Гэхдээ sorrel ашиглах нь зөвхөн ашиг тус төдийгүй хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Оксалик хүчил нь бөөрний өвчтэй хүмүүст хүндрэл үүсгэдэг. Доод навчнуудад оксалик хүчил хамгийн их байх ба дээд навчнууд нь тийм ч их байхаа больсон.
Алхам 5
Sorrel сонгохдоо навч нь шаргал, толбогүй, бат бөх, жигд ногоон өнгөтэй байх ёстойг анхаарч үзээрэй. Навчийг сугалж авсны дараа шавьж - aphids, хачиг болон бусад зүйлийг зайлуулахын тулд сэрүүн усанд дүрнэ.
Алхам 6
Хэрчсэн sorrel навчийг хэрхэн хадгалах вэ? Хүнсний ногооны тасалгааны хөргөгчинд, гэхдээ хоёр хоногоос илүүгүй байна. Гурав дахь өдөр нь навчнууд уян хатан чанараа алдаж, гандах болно. Та усан үзэмийг усанд хийж болно - ингэснээр sorrel нь бага зэрэг хатахаас сэргийлнэ.
Алхам 7
Соррелийг хөлдөөж болно. Үүнийг угааж, хатаагаад уутанд хий. Хоол хийхдээ sorrel гэсгээх шаардлагагүй, учир нь энэ нь будаа болж хувирдаг.
