Чихмэл мөөг нь баярын ширээн дээр нэлээд алдартай бөгөөд дуртай халуун зууш юм. Champignons эсвэл бусад мөөгийг бяслаг, хүнсний ногоо, далайн хоол, махаар дүүргэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -8 том мөөг
- -200г Feta бяслаг
- - хагас лаазанд хийсэн чидун
- - лаврын, яншуй
- -1/2 урлаг. хуурай цагаан дарс
- -ургамлын тос
- - хар чинжүү, давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шампиньоныг сайтар угааж, цаасан алчуураар хатааж, хөлийг нь малгайнаас нь салга.
Алхам 2
Бяслаг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, нилээд цавчих, дараа нь чидуныг хутгагчаар нунтаглана. Лаврын болон яншуйгаа хэрчиж, мөөгний хөлийг жижиглэн хэрчинэ. Сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн шампиньоны хөл, лаврын болон чидун жимсийг жижиг саванд хийж, цагаан дарс, оливийн тос нэмээд хар перец, давс хийж хутгана.
Алхам 3
Мөөгний тагийг үүссэн хольцоор дүүргэ. Мөөгийг оливын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд 10-15 минут жигнэнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй.
