Жигнэмэгийн зуурмаг нь сүр жавхлантай, агаар сайтай тул олон төрлийн амттан хийхэд тохиромжтой. Жигнэмэгийг өмнөх өдөр нь жигнэх нь зүйтэй бөгөөд өчигдрийн бялууг зүсэхэд илүү хялбар бөгөөд хөнгөн цагаан тугалган цаасаар ороосон бол шинэхэн байлгаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 6 өндөг
- 170 гр элсэн чихэр
- 8 гр ванилийн сахар
- 5 tbsp. л. халуун ус
- 100 гр гурил
- 15 гр цардуул
- давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жигнэмэг зуурмаг хурдан уусдаг тул зуурмагийг хийж эхлэхээс өмнө зуухыг асааж, сайн дулаарч болно.
Алхам 2
Танд дотор нь өөх тосгүй төгс цэвэр хоёр аяга хэрэгтэй болно. Шарыг нь өөр өөр аяганд тарааж цагаанаас ялгаж ав.
Алхам 3
Шар дээр 120 гр элсэн чихэр, ваниллин, бага зэрэг давс, халуун ус нэмнэ. Холигч цорго ашиглан элсэн чихрийн үр тариа бүрэн уусах хүртэл шарыг нь цохино. Энэ тохиолдолд масс нь маш хөнгөн, цөцгийтэй байх ёстой.
Алхам 4
Холигч дээрх бэхэлгээг сольж эсвэл хуучныг нь сайтар угааж хатаагаад ойролцоох саванд цагаан арьстнуудаа хатуу болтол нь цохино. Ташуурын төгсгөлд үлдсэн сахараа цагаан хэсэг дээр хэсэг хэсгээр нь нэмнэ.
Алхам 5
Шарыг цагаан арьстай хольж, цардуултай хамт шигшсэн гурил нэмнэ. Зуурмаг нь агаартай хэвээр үлдэж, эзэлхүүнээ алдахгүйн тулд маш зөөлөн хутгахыг хичээ.
Алхам 6
Бэлэн жигнэмэг зуурмагийг жигд илгэнээр доторлогдсон жигнэмэгээр зууханд нэн даруй хийнэ.
