Түргэн өглөөний хоол, анхны амттан, бага наснаасаа мэддэг амт, төсөөллийн асар том талбар - энэ бүхэн хуучин сайн сүүний манна юм. Гэхдээ тэр шуугианыг тэвчихгүй шүү дээ!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 литр сүү
- 0.3-0.5 ус
- 0, 5-1 tbsp. манна
- цөцгийн тос - 2-3 tbsp. халбага
- давс
- элсэн чихэр - амсах болно
- ваниллин
- жимс жимсгэнэ
- самар
- саатал - заавал биш
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүгээ устай хольж, удаан галд хийнэ. Зугтахгүйн тулд та давсаа даруй нэмж болно. Буцалж, температурыг даруй бууруулна.
Алхам 2
Сүүг нэг чиглэлд хутгахдаа манна будаагаа нимгэн урсгалаар аажмаар хийнэ. Үр тарианы хэмжээ нь ямар төрлийн будаа, шингэн эсвэл өтгөн байхаас хамаарна. Будаа минут тутам өтгөрнө гэдгийг санаарай. Кассеролтой төстэй зүйлийг олж авснаас хожуу үр тарианы халбага эсвэл хоёрыг нэмэхэд дээр юм.
Алхам 3
Галыг нэмэхгүйгээр будаагаа өтгөн болтол нь авчирна. Бөөгнөрөхгүйн тулд хутгаж байгаарай. Сонголтоор - урьдчилан дэвтээсэн үзэм эсвэл хатаасан чангаанз нэмнэ.
Алхам 4
7-10 минутын дараа давс, элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Зуухнаас будаагаа аваарай, сүүний семолина бэлэн боллоо! Та саванд цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмж эсвэл шууд тавган дээр нэмж хийж болно.
Алхам 5
Хэрэв та жимс, самар самараар амтат семолина хийхийг хүсвэл хэд хэдэн сонголт байна. Цөцгийн тосны хамт урьдчилан боловсруулсан, жижиглэсэн хатаасан жимсийг нэн даруй үр тариа, эсвэл дараа нь сүүгээр нэмж болно. Самарыг буцалсан усаар зайлж, цавчих, хоол хийх төгсгөлд нэмнэ. Шинэхэн жимс, жимсгэнийг бэлэн, бага зэрэг хөргөсөн будаагаар тавган дээр тус тусад нь хийнэ.
Алхам 6
Хэрэв та тавган дээр шинэхэн жимс нэмж байгаа бол хүсвэл шинэхэн гаа эсвэл нимбэгний бальзамаар бэлэн хоолоо чимэглээрэй.
Алхам 7
Зарим хүмүүс ялангуяа хүйтэн семолина дуртай байдаг. Ийм будаатай тавган дээр та жигнэмэг (бүхэлд нь эсвэл хэсэгчлэн), самар, зайрмаг, шоколад (шаантаг эсвэл үртэс) нэмж болно. Семолины амтыг өөр өөр бүтээгдэхүүнтэй хослуулдаг, туршилт хий!
Алхам 8
Хэрэв та хүүхдэд semolina бэлтгэж байгаа бол үүнийг бага зэрэг хөргөөд хавтгай тавган дээр тавь. Саатал инээмсэглэж, хатаасан жимс, самарнаас нүд, хамар, үсээ гарга. Таны гар дээр шинэ жимс байхад илүү олон сонголт.
