Нишингэ бол өвөрмөц ногоо юм: худалдан авагчдад хямд, цэцэрлэгчид ургуулахад хялбар, хүн бүрт маш ашигтай, амттай байдаг. Энэхүү үндэс ногооны найрлагад өндөр температурт боловсруулалт хийх, удаан хадгалахад алдагддаггүй асар их хэмжээний витамин байдаг. Эрүүл, амттай манжингийн бэлдмэлүүдийн нэг бол "Аленка" манжингийн салат - энгийн боловч маш их хоолны дуршилтай хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 кг шинэхэн нишингэ;
- - 1.5 кг шинэ улаан лооль;
- - Болгарын чинжүү 0.5 кг;
- - 0.5 кг сонгино;
- - 200 гр сармис;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - Есөн хувийн цуу 200 гр;
- - 70 гр давс;
- - Ургамлын тос 0.5 литр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нишингэ зайлж, хальслаарай. Хүнсний процессороор нунтаглаж эсвэл жижиглээд жижиг саванд хийж тавина.
Алхам 2
Улаан лоолийг зайлж, ишийг нь зайлуулна. Сонгино, сармисыг хальслаарай. Мах бутлуурын дамжин өнгөрч, эсвэл улаан лооль, сонгино, сармисаа комбайнаар цавчих. Улаан лооль, сонгиноыг манжингийн саванд нэмнэ. Жижиглэсэн сармисаа тавган дээр тавь.
Алхам 3
Жижиглэсэн ногоог саванд хийж нэгтгэнэ. Саванд элсэн чихэр, давс, ургамлын тос, цагаан цуу нэмээд дахин сайтар холино. Хоёр минутын турш хүнсний ногооны савыг гал дээр тавь. Хоол хийх дуусахаас арван минутын өмнө сармисаа нэмнэ.
Алхам 4
Салатыг чанаж байхад лонхтой ариутгана.
Алхам 5
Хоёр цагийн дараа савыг гал дээрээс аваад хөргөнө. "Аленка" манжингийн салат бэлэн боллоо. Салатыг бэлтгэсэн ариутгасан лонхтой саванд хийж өнхрүүлээрэй. Салатыг харанхуй сэрүүн газар, зооринд эсвэл хөргөгчинд хадгална.
Алхам 6
Аленка салатыг ямар ч махан хоолоор үйлчил. Borscht-ийг хурдан хувцаслахын тулд та энэ хоосон зайг ашиглаж болно.
