Тэжээл, элсэн чихэр, ширээ, навч гэсэн хэд хэдэн манжин байдаг. Энэ нь өвөрмөц найрлагатай тул ялангуяа залуу байхдаа маш их хэрэгтэй байдаг.
Хүрэн манжин нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, зүрхний өвчинд тусалдаг ба цусны даралтыг хэвийн болгодог. Бид нишингэгээ янз бүрийн салат, эхний хоолонд нэмдэг.
Хоол хийх үйл явц
Бид бүх ногоогоо аваад угааж, хальслаарай. Дараа нь том ширхэгтэй grater дээр гурван нишингэ. Бид улаан лоолийг мах бутлуураар дамжуулдаг. Сонгиноо шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр халуун наранцэцгийн тосонд 10 минут хуурна. Болгарын чинжүүг шоо болгон хайчилж, ногооноо нилээд хэрчинэ. Бид таваг (хөнгөн цагаан) аваад шарсан сонгиноо тарааж, дараа нь нунтагласан улаан лооль, цуу, элсэн чихэр, давс, чинжүү, жижиглэсэн сармис, нилээд жижиглэсэн яншуй, сунели хоп, хонхны чинжүүгээ нэмээд сайтар хутгаад галд тавиад 10 хүлээнэ. холимог буцалгах хүртэл минут.
Дараа нь үрж жижиглэсэн нишингэ бидний холимог дээр нэмээд холино, тагийг нь таглаж, галыг багасгаж, 45-50 минутын турш үе үе хутгана. Шаардлагатай бол салатыг ариутгасан лонхтой дээр байрлуулж, дээрээс нь доош нь боож, боож өгнө. Ийм нишингийг өвлийн улиралд өнхрүүлж эсвэл өдөр бүр хэрэглэж болно.
