Эрдэмтэд химийн найрлага дахь олон ногооны навч нь ашигтай шинж чанараараа үндэснээс илүү давуу байдгийг эртнээс нотолж байна. Хүрэн манжингийн навч нь фолийн ба аскорбины хүчил, В бүлгийн витамин, түүнчлэн төмөр, иод, бетаин, кальцийн агуулах юм. Залуу манжингийн навчнаас салат, котлет, бин, шөл зэрэг олон төрлийн амттай, эрүүл хоол хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Манжин навчтай ногооны шөлний хувьд:
- 100 гр манжин навч;
- 100 гр цагаан байцаа;
- 100 гр ногоон вандуй;
- 3 төмс;
- 2 сонгино;
- 2 лууван;
- 1 литр ус;
- 1 булан навч;
- ургамлын тос;
- ногоон сонгино;
- dill;
- цөцгий;
- газрын хар чинжүү;
- давс.
- Манжин навчны ногооны нухаш шөлний хувьд:
- 250 гр цэцэгт байцаа;
- 2 дунд зэргийн zucchini;
- 250 гр лууван;
- 4 улаан лооль;
- 250-300 гр боловсруулсан бяслаг;
- 1 толгой сонгино;
- манжин навч;
- сармисны том хумс;
- 2 tbsp. л. цөцгийн тос;
- 1 шил сүү;
- цөцгий;
- 1/2 tsp. газрын халуун ногоо (turmeric
- кориандр
- лаврын
- яншуй);
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Манжингийн навчтай ногооны шөл
Нишингэ навчийг угааж, цагаан байцаатай хамт тууз болгон хуваа. Төмсийг сойзоор маш сайн угааж, хальслаад дахин угааж, шоо болгон хуваана.
Алхам 2
Угаалгын дараа лууван, сонгино, улаан лоолийг хальсалж хэрчинэ. Үүний дараа ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хадгална.
Алхам 3
Саванд 2 литр хүйтэн ус хийнэ, галд хийгээд буцалгана. Усыг буцалгасны дараа төмсөө дүрээд 10 минут буцалгана.
Алхам 4
Даршилсан ногоо (сонгино, лууван, улаан лооль) болон ногоон вандуй нэмнэ. Та лаазалсан вандуй (эхлээд коланд хийж, шингэнээ гадагшлуулж, вандуйгаа хүнсний ногооны хамт хайруулын тавган дээр хийж тавина) эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр ашиглаж болно.
Алхам 5
Дараа нь манжингийн навч, цагаан байцаа, лаврын навчаа шөлөнд хийж, газрын чинжүү, давсаар амтална. Хүнсний ногооны шөлийг 10 минутын турш хооллоорой.
Алхам 6
Ногоон сонгино, dill-ийг угааж, хатааж, нилээд цавчих. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шөлний аяганд цөцгий нэмж, жижиглэсэн ургамал цацна.
Алхам 7
Хүрэн манжингийн навчтай ногооны нухаш шөл
Цэцэгт байцаагаа баг цэцэг болгон задалж, сайтар зайлж, буцалж буй усанд дүрээд 20 минут буцалгана.
Алхам 8
Дараа нь цэцэгт байцаагаа коланд дээрээ хаяна. Усыг шавхаж дууссаны дараа баг цэцгийг хайлсан цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хийж 15-20 минут буцалгана.
Алхам 9
Угаах, хальсалж, том zucchini шоо болгон хуваасан. Цэцэгт байцаа дээр нэмээд зөөлөн болтол ногоогоо буцалгана. Тэд шарсан биш, харин чанаж болгосон эсэхийг шалгаарай.
Алхам 10
Цөцгийн тосыг саванд хийж, бага дулаанаар хайлуулж, угаасан, хэрчсэн таана, лууван, жижиглэсэн сармисны хумс, кориандрыг шарна.
Алхам 11
Саванд сүүгээ хийж, таглаад хүнсний ногоо зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
Алхам 12
Угаасан, жижиглэсэн улаан лоолийг лаврын хамт бага хэмжээний давсалсан ус нэмж тусад нь саванд хийж буцалгана.
Алхам 13
Угааж, манжингийн навчийг нилээд цавчих ба чанасан улаан лооль дээр нэмнэ. Галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, тагийг нь таглаад 15 минут буцалгана.
Алхам 14
Бүх ногоогоо хутгагч дээр хийж хэрчинэ. Турмерик шөл нэмээд холигчоор дахин сайтар холино.
Алхам 15
Усан саванд ус буцалгаж, жижиг шоо болгон хуваасан хайлсан бяслаг нэмээд шөлийг дахин буцалгана. Хүнсний ногооны нухашаа хутгагч дээрээс нь шилжүүлээрэй. Бүх зүйлийг буцалгаад халааж, галыг унтраа.
Алхам 16
Бэлтгэсэн ногооны нухаш шөл дээр нилээд жижиглэсэн ургамал, цөцгий нэмнэ.
