Өдрийн амттай, хурдан үдийн хоолонд хушга, зөөлөн бяслаг, улаан лоолийн хамт гоймон хийж идээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 400-450 грамм спираль гоймон (та спагетти авч болно)
- 200-250 грамм ямааны бяслаг (та фета эсвэл фета бяслаг авч болно),
- 150 грамм пармезан эсвэл бусад хатуу бяслаг,
- 2 атга бүрхүүлтэй хушга
- Тосонд наранд хатаасан 6 улаан лооль (ургамлын хамт жигнэсэн улаан лоольоор сольж болно),
- 1 жижиг чинжүү чинжүү
- 1 баглаа манжингийн навч (бууцайгаар орлуулж болно)
- 2 ширхэг жижиг яншуй эсвэл килантро
- 2-3 хумс сармис (та илүү их амттай болно),
- 2 халбага далайн давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Усан саванд давс хийж, буцалгаад, гоймоныг буцалгана, гэхдээ бүрэн бэлэн байдалд хүргэж болохгүй. Гоймоноос гарсан усаа хэмнээрэй.
Алхам 2
Сармисаа хальслаад голыг нь аваад нилээд цавчих.
Чили чинжүүгээ сармистай адил хэрчинэ.
Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Чидун жимсний тосоор хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад, бид улаан лооль, чинжүүтэй нилээд жижиглэсэн сармисаа хуурна.
Манжингийн навчнаас шороог нь аваад нилээд цавчих ба шарсан ногоондоо нэмнэ. Хутгаж хуурна.
Алхам 4
Ямааны бяслаг эсвэл фета бяслаг (таны бэлтгэсэн) -ийг жижиг дөрвөлжин хэрчинэ.
Пармезан эсвэл бусад хатуу бяслаг гурвуулаа гурвуулаа.
Нь хальсалж хушга нилээд цавчих (та хутгагч ашиглаж болно).
Яншуйг аль болох жижиглэн хэрчинэ.
Алхам 5
Бэлэн болсон ногоогоо урьдчилан халаасан гоймон дээрээ нэмээд холино. Бяслаг, жижиглэсэн самар, нилээд жижиглэсэн яншуй нэмээд бага зэрэг гоймонтой усаар асгаж хутгана.
Хоол бэлэн болсон, шинэ өвсөөр чимэглээрэй. Хэрэв хүсвэл гоймоныг нилээд сараалжтай бяслагаар цацна.
