Цагаан, хар, улаан … хятад, цейлон, англи … Энэ бүхэн бол цай юм. Орчин үеийн зах зээл нь янз бүрийн брэнд, брэндүүдийн олон тооны сортуудыг санал болгодог. Гэхдээ энэ бүх олон янз байдлын гол зүйл бол цайны навч өөрөө юм.
Нэг бут - олон сорт
Цайны олон төрлийн сортыг ургамлын жижиг төрөл зүйлээр хангадаг. Бүх нууц нь хуудсыг боловсруулахад оршино. Ургац хураасны дараа навчийг ихэвчлэн хатаана. Үүнийг зөөлрүүлж, чийгийн зарим хэсгийг алдахын тулд үүнийг хийдэг. Дараа нь тэдгээрийг өнхрүүлж, исгэж, хатаана. Сүүлийн хоёр үе шат нь цай хар, ногоон, шар эсвэл улаан эсэхийг голчлон тодорхойлдог.
Цай хураах процессыг навчийг хэвээр нь үлдээх, ингэснээр ундаагаа хамгийн амттай, баялаг болгохын тулд ихэвчлэн гар аргаар хийдэг.
Том навч нь ихэвчлэн хар цайны шинж чанар юм. Энэ бол бусад зүйлүүдтэй харьцуулахад хамгийн сайн гэж тооцогддог хүн юм. Гэсэн хэдий ч түүний чанарыг хуудасны хэмжээгээр баталгаажуулдаггүй. Үүнийг бүхэлд нь навч гэж нэрлэх нь илүү зөв байх болно. Үнэн хэрэгтээ ихэвчлэн том навч гэж нэрлэдэг цайны найрлага нь цайны бутны хамгийн том навчнаас хол байдаг. Эсрэгээрээ эсрэгээрээ. Том навч, жижиг навчтай цайны ялгаа нь технологид оршдог.
Том хуудас - сайн чанартай
Боловсруулалтын эцсийн шатанд бэлэн хуурай навчийг шигшүүрээр дамжуулж, үр дүн нь том эсвэл сул цай, дунд зэргийн эсвэл хагархай, цайны тоос эсвэл үйрмэг болно. Ихэнх тохиолдолд энэ нь цайны уутанд хэрэглэдэг үйрмэг юм.
Том навчтай цай нь зөвхөн бүхэл бүтэн, бүрэн бүтэн навч агуулдаг тул тэдгээрээс уух нь илүү дээр байх болно гэсэн үг юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ цайг удаан хугацаагаар исгэх болно. Гэхдээ үнэр, амт нь цайны үйрмэг, тайрсан навчнаас илүү нарийн бөгөөд цэвэршсэн байх болно. Тиймээс ихэвчлэн том навчтай цайг илүүд үздэг.
Цайны дэлхийн зах зээлд гол ханган нийлүүлэгчид нь Хятад, Энэтхэг, Шри Ланка юм. Үүнээс гадна, Энэтхэг, Шри Ланка улсад ихэвчлэн зүссэн цай эсвэл мөхлөгөөр үйлдвэрлэдэг бол Хятад нь бүхэл бүтэн навчны сортоороо алдартай байдаг.
Навч бүр өөрийн гэсэн үсэгтэй байдаг
Цайны навч залуу байх тусам цэцэг эсвэл нахиа руу ойртох тусам цайны чанар нь илүү сайн байдаг. Цайны сорт, навчийг тэмдэглэхэд тохиромжтой байх үүднээс найрлагадаа латин үсгийг сонгов. Сайн навчны цайнд дуртай хүмүүст сав баглаа боодол дээр FP (нахианы хажууд ургадаг навч), OP (залуу, эрчилсэн бүх навч), эсвэл P (богино ба барзгар навч) гэсэн үсгийг хайж олох хэрэгтэй. Хэрэв навчийг тайрсан бол дээр дурдсан үсгүүдэд B нэмж оруулна. баглаа боодол дээр BOP байгааг харвал залуу эрчилсэн цайны навчнууд байгааг ойлгож болно.
Илүү боловсронгуй цайнд T, S, G үсэг орсон байж болно. T нь үлээгдсэн нахиа агуулдаг гэсэн үг юм. G нь хамгийн сайн сортуудын холимгийг илэрхийлдэг бол S нь цайны онцгой найрлагатай гэж ярьдаг.
