Beetroot бол хүний биед хэрэгцээтэй амин дэм, микроэлементээр тэжээл өгөх чадвартай, хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Хүнсний ногоо нь нэг ба хоёрдугаар хоол, мөн харьцуулшгүй зууш бэлтгэхэд ашиглагддаг. Хэрэв та нишингэтэй салат хэрхэн хоол хийхийг мэдэхийг хүсвэл доор санал болгох жорыг үзээрэй, магадгүй танд сонголтуудын аль нэг нь таалагдах болно.
Beetroot салатны жор 1-р дугаар
Одоо бид ярилцах болно жороор хийсэн нишингэтэй салатыг "энгийн салат" ангилалд аюулгүй холбож болно. Хоолны амтлагч нь хамгийн бага орц найрлагатай боловч маш амттай болж хувирдаг. Энэхүү хоол нь баярын ширээ, өдөр тутмын хоолонд тохиромжтой.
Нишингэтэй салат хийхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.
- 3 том нишингэ;
- 200 гр наймалж мод;
- 200 гр тамхи татдаг (хиам) бяслаг;
- Сармисын 2 хумс;
- Майонезаас.
Хоол хийх үе шатууд:
- Нишингийг зөөлөн болтол буцалгана. Хүнсний ногооны хоол хийх хугацаа нь түүний хэмжээнээс шууд хамаарна. Буцалсан нишингэ хөргөнө, арьсыг нь арилгаж, том ширхэгтэй бутлагч дээр үрнэ.
- Хальсалж сармисаа бэлтгэсэн ногоондоо шахаж шахаж, майонезаас нэмж хутгаад бэлдэцээ буцалгана.
- Нишингэ тэжээл өгч байхад наймалж модоор барь. Бүтээгдэхүүнийг гилгэр хальснаас аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- Хиамны бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Beetroot салатыг ердийн хатуу бяслагаар чанаж идэхийг зөвшөөрдөг боловч энэ нь хоолны дуршилыг амтлагч болгодог тамхи татдаг бүтээгдэхүүн юм.
- Нишингэ бэлтгэсэн наймалж модоор нэгтгэж, салатыг хутгана.
- Жижиглэсэн бяслагыг таваг дээр цацаж үйлчил. Хэрэв хүсвэл салатыг хутгана, гэхдээ хоолны дуршил нь бяслагны таглаатай анхны харагдана.
Beetroot салатны жор 2 дугаар
Дараагийн хэлэлцэх хүрэн манжингийн салат нь найрлагын хувьд винигреттэй төстэй боловч амт чанараараа өөр юм. Хэрэв та янз бүрийн зүйл хүсвэл энэ хоолны дуршлыг бэлтгэ. Дашрамд хэлэхэд, тавагыг майонезгүй салат гэж ангилж болно.
Хоол хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй.
- 1-2 манжин. Хэмжээ нь хүнсний ногооны хэмжээнээс хамаарна;
- 2-3 жижиг даршилсан ногоо;
- 1 лаазалсан туна загас
- - лаазалсан эрдэнэ шишийн лааз;
- Ногоон сонгины хэд хэдэн сум;
- 1 tsp амтат гич;
- 3 tbsp. л. ургамлын тос;
- 1 tbsp. л. алимны цуу;
- Давс ба хар чинжүү заавал биш юм.
Beetroot салатыг дараахь схемийн дагуу бэлтгэдэг.
- Нишингээ зөөлөн болтол буцалгана, хүнсний ногооны хоол хийх хугацаа нь янз бүрийн хэмжээтэй байдаг. Бүтээгдэхүүнийг хөргөөд хальсыг нь аваад дурын шоо болгон хуваа.
- Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг хэрчинэ. Хэрэв өргөст хэмх зузаан арьстай бол хальсыг нь арилгана.
- Нимгэн цагираг болгон хуваасан ногоон сонгино угаана.
- Туна загасыг ваарнаас гаргаж аваад шаардлагатай бол ясыг нь цэвэрлээд, загасаа сэрээгээр бутална.
- Эрдэнэ шишээс шингэнийг шавхана.
- Бүх бэлтгэсэн найрлагыг нэг саванд хийж холино.
- Одоо манжингийн салатны ороолтыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд гич, тос, цууг тус тусад нь тавган дээр нэгтгэнэ. Бүгдийг холино, хэрэв хүсвэл газрын хар чинжүү нэмнэ.
- Бэлтгэсэн соустай хоолны дуршлыг амтлан, бүх зүйлийг хольж, ширээн дээр үйлчилж болно.
Энэхүү жороор бэлтгэсэн манжингийн салат нь амттай, өнгөлөг болж хувирдаг. Хэрэв та хүсвэл хувцас солих туршилт хийж болно, жишээлбэл шар буурцаг, цуу нэмэх гэх мэт. Бүгд таны гарт байна. Сайхан хооллоорой!
