Донской салат бол хамгийн амттай, дуртай өвлийн салатуудын нэг юм. Хоол хийхэд хялбар, хоол нь боломжийн, амт нь дажгүй. Донын салатыг энэхүү жороор нэг удаа бэлтгэсний дараа та улирал бүр хадгалах болно. Эцсийн эцэст энэ салат бүх гэр бүлд таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - ногоон улаан лооль - 2 кг
- - өргөст хэмх - 2 кг
- - Болгарын чинжүү - 1.5 кг
- - ногоон dill - 1 баглаа
- - амт нь давс, чинжүү
- - 9 ширхэг цуутай 1 амттан халбага, 0.7 литрийн 1 лаазанд 1 хоолны халбага ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дон салатыг сонгодог жороор бэлтгэхийн тулд шаардлагатай бүх ногоог жороор нь бэлтгээрэй. Тэднийг сайтар зайлж угаана уу. Жижиг өргөст хэмхийг зүсэж хэрчинэ. Том сорьцын хувьд хальсыг авч, сүүлийг нь тайрч, мөн ойролцоогоор 2 мл-ийн зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваана.
Болгарын чинжүүгээ угааж, үрнээс нь цэвэрлээд сүүлийг нь тайрч жижиг хэрчинэ.
Ногоон улаан лоолийг угааж, зүсмэлүүд болгон хувааж ав.
Олон тооны dill угааж, тайрч ав.
Алхам 2
Ийм байдлаар бэлтгэсэн бүх ногоогоо саванд хийж дээрээс нь чинжүү, давсаа хийж сайтар хутгаад 10-15 минут байлгана. Энэ хугацаанд Дон салатанд чанаж болгосон ногоог жүүслэж байх ёстой.
Алхам 3
Дон салатыг өвлийн улиралд бэлтгэхийн тулд 0.7 литрийн лонхтой ариутгана. Салатанд зориулж хүнсний ногоог лонхтой дээр тарааж, халбагаар эсвэл гурнейгаар бага зэрэг дараарай. Үлдсэн жүүсийг саванд хийнэ. Ариутгасан лонхтой савыг 15-20 минутын турш өргөн саванд хийж, ариутгасан таглаатай лонхтой таглана.
Алхам 4
Үүний дараа саванд нэг амттан халбага, нэг халбага буцалж буй ургамлын тос нэмнэ. Дон салаттай лонхтой өнхрүүлээд бүрэн хөргөх хүртэл боож өгнө.
