Тусдаа хоол тэжээлийн зарчмын дагуу гоймон эсвэл бусад гоймоныг махтай хамт хэрэглэхийг зөвлөдөггүй тул ходоодонд хэт их ачаалал өгдөг. Махны оронд та сам хорхой, төрөл бүрийн сүмсийг ашиглаж болно. Үр дүн нь тансаг хоолонд хүртэл баяртай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
гоймон - 250 гр, хальсалж сам хорхой - 700 гр, интоорын улаан лооль - 10 ширхэг, Бри бяслаг - 250 гр, Пармезан бяслаг - 100 гр, чидун - 100 гр, сармис - 2 хумс, дилл - 40 гр, оливийн тос, давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Соус хийх. Шилэн аяганд хийсэн Бри бяслагны холимог, цагираг болгон хэрчсэн чидун, нилээд жижиглэсэн дилл, жижиглэсэн сармис, үрийг, шүүсийг зайлуулсан 4 хэсэгт хуваасан улаан лоолийг. Амт нь давс, чинжүү. Чидун жимсний тос нэмээд хутгана. Бид тагийг нь таглаад хөргөгчинд 1 цагийн турш явуулна.
Алхам 2
Гоймоныг зааврын дагуу чанаж болгоно. Сам хорхойг тусдаа саванд хийж чанаж болгоно. Та сам хорхойг амтлахын тулд усанд хэдэн хумс сармис нэмж болно.
Алхам 3
Гоймоныг тус тусад нь саванд хийж, дээр нь сам хорхой. Бид үүнийг богино долгионы зууханд халаана. Дараа нь соусаа дээр нь тарааж, үрж жижиглэсэн Пармезанаар цацна. Хоол бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
