Флоренцын сам хорхойтой гоймон бол хүн бүрийн амтанд нийцсэн хоол юм! Бэлтгэхэд хялбар, амттай, сэтгэл хангалуун, анхилуун үнэртэй болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - fettuccine - 250 грамм;
- - хальсалж сам хорхой - 450 грамм;
- - бууцай - 250 грамм;
- - хоёр хумс сармис;
- - хоёр нимбэг;
- - цөцгийн тос, паприка, давс, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Багц дээрх зааврын дагуу гоймоныг буцалгана. Ус зайлуулж, хойш тавь. Сам хорхойг дөрвөн минут буцалгана - энэ хугацаанд тэд бэлэн болно.
Алхам 2
Хайруулын тавган дээр тос нэмээд дунд зэргийн гал дээр хайлуулна. Сам хорхой, улаан чинжүү, сармис нэмнэ.
Алхам 3
Үүссэн зуурмаг, нимбэгний шүүс, хальс, бууцай, хар чинжүү нэмнэ. Эхлээд энэ нь хэтэрхий их бууцайтай юм шиг санагдаж болох боловч хоол хийх явцад шарсан болно - санаа зовох хэрэггүй.
Алхам 4
Гурван минутын турш буцалгаад, бэлэн хоолоор үйлчилж, нимбэгний шүүс хийнэ. Флоренцын сам хорхой гоймон нь Италийн цагаан дарстай (хөргөсөн) сайн зохицдог. Сайхан хооллоорой!
