Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 tbsp. л. ургамлын тос
- - 1 нилээд жижиглэсэн сармисны хумс
- - 2.5 см цагаан гааны үндэс (нимгэн тууз болгон хуваасан)
- - 1 лууван, нимгэн тууз болгон хуваасан
- - 125 гр нилээд жижиглэсэн ногоон шош
- - 4 залуу сонгино, дөрөв хуваасан
- - 200 гр хальсалж барын сам хорхой
- - 250гр нимгэн будаатай гоймон
- - 4 tbsp. л. шерри
- - 3 tbsp. л. Шар буурцгийн соус
- - 125 гр жижиглэсэн хятад байцаа
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тосыг том хайруулын тавган дээр халааж, сармис, цагаан гаа нэмээд 30 секундын турш чанаж болгоно. Лууван нэмээд 1 минутын турш хооллоорой. Буурцаг, сонгино, сам хорхойг нэмээд 2 минут буцалгана.
Алхам 2
Багц дээрх зааврын дагуу гоймоныг буцалсан усанд буцалгана. Нь colander хаях.
Алхам 3
Шерри ба шар буурцагны соусыг wok руу хийнэ, түүнчлэн 250 мл буцалж буй ус хийнэ. Буцалж, гоймон нэмнэ.
Алхам 4
Дахин буцалгаад хятад байцаа нэмнэ. Байнга хутгаж 2 минут орчим чанана. 1 минут суугаад шууд шууд үйлчлээрэй.
