Зун цаг ирж байгаатай холбогдуулан шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ элбэг дэлбэгээр биднийг баярлуулдаг. Дулаан улиралд яаж ч хамаагүй бие махбодийг витаминаар дүүргэх вэ? Тиймээс бид улаан лооль, сармис, ургамлын гаралтай энгийн бөгөөд амттай appetizer бэлтгэхийг санал болгож байна. Энэ нь хэдхэн минутын дотор бэлтгэгддэг боловч үндсэн хоолонд маш сайн нэмэлт болж өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - улаан лооль - 4 ширхэг;
- - сармис - 5 хумс;
- - dill - 1 баглаа;
- - яншуй - 1 баглаа;
- - ургамлын тос (чидун эсвэл наранцэцэг) - 200 мл;
- - цуу 9% - 40 мл;
- - давс - 1 tsp;
- - элсэн чихэр - 1 tsp;
- - хар чинжүү - цөөн хэдэн чимх;
- - холигч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дилл болон яншуй ногооныг урсгал усаар зайлж, том ширхэгтэй хэрчиж, дараа нь саванд хийнэ. Тэдэнд ургамлын тос, давс, элсэн чихэр, цуу, хар чинжүү нэмнэ.
Алхам 2
Сармисын хумсаас хальсыг аваад 3-4 хэсэг болгон хувааж, ургамал, халуун ногоотой саванд илгээнэ. Дараа нь гар холигч ашиглан савны агуулгыг нунтаглана. Хоолны дуршлын зузааныг таны үзэмжээр тохируулж болно: холигчоор гөлгөр болтол нь хөөсөөр хутгана, эсвэл найрлагыг нь бүрэн жижиглээгүй байхын тулд хэдхэн удаа зөөлөн эргүүлээрэй.
Алхам 3
Одоо улаан лооль руу очъё. Тэднийг угааж, хатаагаад дараа нь шаантаг болгон хуваа. Хэсэг нь хэт нимгэн биш байх ёстой. Жимсний хэмжээнээс хамаарч хүнсний ногоог зүгээр л 6-8 хэсэг болгон хуваах нь хамгийн сайн арга юм. Дараа нь тэдгээрийг таваг руу шилжүүлээрэй. Үүссэн боолтоо асгаж, улаан лоолийн шаантаг бүр тос, сармисны үнэрт шингэтэл хутгана. 4 улаан лооль нь ойролцоогоор 3 хоолны халбагыг авна. Үлдсэн хэсгийг таглаатай саванд хийгээд дараагийн удаа хүртэл хөргөгчинд хийж болно.
Алхам 4
Ийм энгийн бөгөөд амттай улаан лоолийн зууш нь мах, тахиа, төмс болон бусад цэвэр, агаарт шарсан мах зэрэг эхний болон хоёрдугаар хоолоор хангагдах болно.
