Хулуу нь их хэмжээний витамин, эрдэс бодис, эслэг агуулсан жимс юм. Хулууг хүнсэнд идэх нь бодисын солилцоонд сайнаар нөлөөлж, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Хулууг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг бөгөөд чанах нь хүний биед хамгийн тустай зүйл гэж тооцогддог.
Зөгийн бал, хатаасан жимсээр чанасан хулуу
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд 0.5 кг шинэ хулуу, 2 tbsp хэрэгтэй болно. зөгийн бал, 300 гр хатаасан жимс, шанцай. Хатаасан жимсний дээр буцалсан ус хийнэ, хавагнахын тулд 15 минут байлгана. Дараа нь тэднээс усыг зайлуулж, хавдсан жимсийг жижиг хэсэг болгон хуваа. Хулуу, үрийг хальсалж, жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, хатаасан жимстэй холино.
Аливаа хатаасан жимс тохиромжтой - prunes, хатаасан чангаанз, үзэм. Хэрэв та холимог хэрэглэдэг бол таваг нь бүр илүү амттай болдог.
Холимогоо саванд хийж, усаар хучиж, өндөр галд хийнэ. Ус буцалгах үед галыг багасгаад хулуугаа үргэлжлүүлэн буцалгана. 10 минутын дараа таваг дээр шанцай, зөгийн балыг нэмээд сайтар холино. Савыг гал дээр 15 минут байлгаад, дараа нь аваад дулаан алчуураар боож боох хэрэгтэй. Хулууг 10 минутын турш эгц байлгаад үйлчил.
Гэрийн бяслагтай хулууг чанаж болгосон
Гэрийн бяслаг нэмсэн хулуунаас хөнгөн бөгөөд нэгэн зэрэг тэжээллэг хоолыг олж авдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 0.5 кг хулуу;
- 300 гр гэрийн бяслаг;
- 2 tbsp. цөцгийн тос;
- яншуй баглаа;
- 1 tsp давс.
Хулууны хальсыг угааж, нимгэн тууз болгон хуваа. Дараа нь давс нэмээд хутгана. Яншуйг сайтар зайлж, нилээд цавчих, гэрийн бяслагтай холино.
Энэ хоолонд өөх тос зуслангийн бяслаг хэрэглэх нь дээр.
Хулууны давхарга 1, 5 см зузаантай хайруулын тавган дээр хийж, дээр нь гэрийн бяслагны ижил давхарга тавина. Тиймээс саванд хийж өөр хоол хүнсээр хооллоорой. Дээрээс нь хулуу давхарга тавь, дээр нь цөцгийн тос хийх хэрэгтэй.
Савыг таглаатай таглаад 180 ° C хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Хулууг 20 минут буцалгасны дараа галаа унтрааж тавагыг дахин хагас цагийн турш зууханд буцалгана.
Хулууг будаа, ногоотой хамт чанаж иднэ
Та хулууг хүнсний ногоо, будаагаар жигнэж болно, энэ хэлбэрээр бие даасан хоол эсвэл маханд нэмэр болно. Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 100 гр будаа;
- 3 улаан лооль;
- 200 гр хулуу;
- 1 лууван;
- 1 сонгино;
- 3 хумс сармис;
- амт нь ногоон;
- амсах давс.
Сонгиноо хагас цагираг, луувангаа нимгэн цагираг болгон хайчилж, гүн гүнзгий саванд ургамлын тосонд хүнсний ногоогоо бага зэрэг хуурна.
Хулууны хальсыг цэвэрлээд жижиг шоо болгон хувааж, ногоотой саванд хийж, хаалттай таган дор 15 минут буцалгана.
Улаан лоолийн дээр буцалсан ус хийнэ, хальсыг нь аваад нилээд цавчих, сармисаа цавчих. Сармис, улаан лоолийг бусад ногоотой хольж хутгаад 10 минут буцалгана.
Цагаан будааг зайлж, саванд хийж хутгана. Будаа, хүнсний ногоог тэднээс нэг см өндөр байхаар усаар асга. Бүх усыг будаа руу шингээж авах хүртэл савыг буцалгана. Бэлтгэсэн тавгаа жижиглэсэн яншуй эсвэл диллээр цацаж, халуунаар нь үйлчил.
