Ногоон улаан лууван нь салатыг амин дэм, эрүүл мэндэд тустай эрдэнэ болгоно. Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүнд суурилсан салат жорууд нь янз бүрийн амт, янз бүрийн нэмэлт найрлагатай байдаг. Ийм хоол бэлтгэх нь маш энгийн.
Ногоон улаан лууван, цуккинитай салат бэлтгэхийн тулд дараахь энгийн найрлагыг бүрдүүлэх хэрэгтэй - 300-400 гр цуккини (залуу ногоо хамгийн тохиромжтой), 150-200 гр шинэхэн ногоон улаан лууван, 0.5 сонгино, 2 хоолны халбагыг. тараг эсвэл цөцгий, 1 tbsp. шар буурцаг сумс, чимэн гоёг, давстай шинэ ургамал.
Zucchini-ийг нимгэн тууз болгон хайчилж, дараа нь жигнэх эсвэл бага зэрэг хуурч, улаан лууваныг бүдүүн ширхэгтэй үрж, сонгиноыг хагас цагираг болгон хэрчинэ. Эдгээр бүх найрлагыг салат аяга, давс, шар буурцаг, тарагтай хамт хийж сайтар хутгана. Үйлчлэхээсээ өмнө витамин, эрүүл салатаа шинэхэн өвсөөр чимэглээрэй.
Бэлтгэхэд нэлээд энгийн өөр нэг салатад дараахь бүтээгдэхүүн орно: 300-400 гр лаазалсан зөгийн бал агарик, 1 улаан лууван, 2-3 хоолны халбагын халбага. чимэглэлийн зориулалттай ургамлын тос, давс, буржгар яншуй.
Энэхүү жороор чидун болон ургамлын тос хоёулаа сайхан харагдах болно.
Лаазалсан мөөгийг коланд хийж 5-6 минутын турш хаяна, ингэснээр маринадыг бүхэлд нь зөгийн балны агараас хатааж, дараа нь алчуур дээр хатаана. Дараа нь мөөгийг салат саванд хийнэ. Цагаан манжингаа бүдүүн ширхэгтэй үрж байгаад ижил тавганд хийнэ. Эдгээр энгийн найрлагыг давс, улирлаар тос түрхээд сайтар холино.
Хэрэв танд шинэ мөөг байгаа бол энэ нь илүү дээр юм. Гэхдээ ийм мөөгийг салатанд бэлтгэхийн тулд 4-5 минутын турш угааж, хальсалж, хайруулын тавган дээр шарах хэрэгтэй.
Жинхэнэ витамины "бөмбөг" нь дараахь найрлагатай салат байж болно - дунд зэргийн хэмжээтэй 2-3 нишингэ, 1 улаан лууван, 0.5 аяга нүхтэй prunes, 3-4 tbsp. чидуны тос, давс, чинжүү.
Нишингэ буцалгаж, жигнэх боломжтой. Бүх зүйл хамгийн их таалагддаг. Дараа нь хүнсний ногоогоо хальсалж, бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Цагаан манжинтай ижил зүйлийг хийж, дараа нь хоёуланг нь нэг саванд тэмдэглээрэй. Prunes-ийг буцалж буй усаар асгаж, хатаасан жимсийг 8-10 минутын турш зөөлрүүлнэ. Дараа нь prunes-ийг жижиг хэсэг болгон хувааж, нишингэ, улаан луувантай хамт салат аяганд нэмнэ. Давс, чинжүү, улирлаар тос түрхээд үйлчил.
Өөр нэг галзуу энгийн, гэхдээ үүнээс дутахгүй эрүүл хоол бол тараг бүхий улаан луувантай салат юм. Үүний 3-4 порцыг бэлтгэхийн тулд 800 гр орчим хүнсний ногоо, 1-1, 5 аяга аарцтай сүү, яншуй, давс, перец аваарай.
Бүх зүйл маш энгийн: улаан лууваныг үрж, өвсийг нь жижиглээд нэг аяганд хийгээд тараг, давс, перецээр амтлана. Сайн холино.
Илүү сонирхолтой, анхны жор бол kvass бүхий улаан луувантай салат юм. Түүний хувьд дараахь найрлагыг авна уу - 2 жижиг улаан лууван, 2-3 хоолны халбаганууд. ургамлын тос, 150-200 гр croutons (илүү зохимжтой хар талх), олон тооны ногоон сонгино, 100-150 мл квас, давс.
Энэхүү жороор давс нь салатанд биш харин ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд шарах шатанд croutons дээр нэмэхэд илүү тохиромжтой байдаг.
Сонгиныг жижиг цагираг болгон хайчилж, улаан лууван үрж, хүнсний ногоо, өвслөг ургамлыг салат саванд хийнэ. Саванд kvass болон жигнэмэг нэмээд дараа нь зөөлрөх хүртэл нэн даруй үйлчил. Энэхүү хоол нь салат, окрошкагийн галзуу амттай хослол юм.
